egytálételek káposztás egytálétel

Sült kelkáposzta hagymás krumplival

Timbamami

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•2 HOZZÁSZÓLÁS

Timbamami

4adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes fej kelkáposzta
3 db burgonya
2 dl olívaolaj
15 dkg bacon
1 közepes db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
30 dkg sajt
2 dl víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kávéskanál köménymag
2 dl tejföl

995

Kalória

29.7g

Fehérje

27.6g

Szénhidrátok

87.5g

Zsír

384.5g

Víz

146.5g

Koleszterin

7.8g

Rost

8.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
17% Zsír

250g kelkáposzta

54 kcal
75g burgonya

43 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
38g bacon

147 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
75g sajt

264 kcal
50g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
50g tejföl

99 kcal

Összesen 995 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
17% Zsír

1000g kelkáposzta

216 kcal
300g burgonya

173 kcal
170g olívaolaj

1503 kcal
150g bacon

590 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
300g sajt

1056 kcal
200g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
200g tejföl

396 kcal

Összesen 3983 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
17% Zsír

41.3g kelkáposzta

9 kcal
12.4g burgonya

7 kcal
7g olívaolaj

62 kcal
6.2g bacon

24 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
12.4g sajt

44 kcal
8.3g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
8.3g tejföl

16 kcal

Összesen 164 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
17% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
29.7 g

Zsír

Összesen
87.5 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
147 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2015 g
Cink
3 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
629 mg
Vas
2 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
496 mg
Nátrium
761 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
384.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
402 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
76 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
167 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
189 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
299 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1235 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
162 micro

Összesen 995 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
17% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
118.9 g

Zsír

Összesen
350.1 g
Telített zsírsav
113 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
185 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
586 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8060.1 g
Cink
13 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
2514 mg
Vas
8 mg
Magnézium
400 mg
Foszfor
1986 mg
Nátrium
3045 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
110.3 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
1538 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1610 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
304 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
668 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
756 micro
Kolin:
290 mg
Retinol - A vitamin:
1198 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4941 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
649 micro

Összesen 3983 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
17% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
332.8 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
104 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
126 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
204 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 164 kcal

Elkészítés

A kelkáposztát szélső leveleit kidobjuk, majd megmossuk, és karikákra vagy cikkekre vágjuk. Jól megsózzuk minden oldalát úgy, hogy a levelek közé is jusson, és egy olívaolajjal kikent tepsibe helyezzük.
Mivel marad hely közöttük, így jött az ötlet, hogy ki is használjuk, így meghámozott, karikára vágott krumplit fektetünk a káposzták közé, amit megszórunk karikára vágott vöröshagymával és baconnel.
Olívaolajba belenyomjuk a fokhagymát, jól elkeverjük, és bekenjük vele a káposzta darabokat és a krumplikat. Majd köménymagot és frissen őrült borsot szórunk az egész tepsire.
Kb 2 deci vizet öntünk az egész alá, hogy meg tudjanak párolódni a zöldségek. Végül megszórjuk az egészet reszelt sajttal.
200 fokra előmelegített sütőbe helyezzük a tepsit, ahol 20 percig alufóliával letakarva sütjük, majd kb. még 25 percet sül fedés nélkül is, hogy jól meg is piruljon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 45 perc
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez a tipikus "mi van otthon" recept. Nem volt kedvünk elmenni boltba, így az otthon lévő alapanyagokból próbáltuk kihozni a legtöbbet, és jobb lett, mint gondoltuk!!! Hihetetlen finom étel, nem várt sikere volt! Még a férjem is kétszer szedett, aki előre elkönyvelte, hogy ebből tuti nem fog enni! :)