saláta meleg saláta

Sült feta ruccola és cékla ágyon

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

Receptműves

4adag

Előkészítés

10perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

63g rukkola

16 kcal
75g ecetes cékla

33 kcal
63g feta sajt

166 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 233 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

250g rukkola

63 kcal
300g ecetes cékla

132 kcal
250g feta sajt

663 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 929 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

30.9g rukkola

8 kcal
37.1g ecetes cékla

16 kcal
30.9g feta sajt

82 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 115 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
16 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1551.8 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
420 mg
Vas
2 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
272 mg
Nátrium
787 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
157.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
154 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
70 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
908 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2222 micro

Összesen 233 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
47 g

Zsír

Összesen
63.9 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
223 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6207 g
Cink
9 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
1681 mg
Vas
8 mg
Magnézium
234 mg
Foszfor
1087 mg
Nátrium
3146 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.7 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
628.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
616 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
281 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
563 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
313 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3631 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8888 micro

Összesen 929 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
768.2 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
208 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
389 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
77.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
449 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1100 micro

Összesen 115 kcal

Hozzávalók

25 dkg rukkola
30 dkg ecetes cékla
25 dkg feta sajt
1 ek olívaolaj (extra szűz)
3 csepp balzsamecet
bors ízlés szerint (tört, lehet vegyes is)

Elkészítés

A fetát 4 egyenlő részre osztjuk, felmelegített serpenyőben kevés olajon mindkét oldalán 1-2 percig sütjük, sütés közben törjünk rá borsot.
Egy bő maréknyi ruccolát tegyük tálra.
Pár karika céklát lecsöpögtetve tegyük a salátára.
A sült fetát tegyük a céklára
Díszítsük pár csepp olívaolajjal és balzsamecettel

Receptkönyvben: 169
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 10419
Feltöltés dátuma: 2011. január 09.

Ajánló

Feta sajt helyett lehet rá tenni parmezán forgácsot is. Ecetes cékla helyett nyers céklakarikával is lehet készíteni, úgy még egészségesebb. A balzsamecetet serpenyőben forralva besűríthetjük, kellemesebb, selymesebb ízű lesz, néhány csepp citromlével, vagy mézzel keverhető, többféle ízvariáció érhető el.  

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - meleg saláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Receptműves 119 recept

Sülve, főve, nyersen, ecetesen, turmixolva, levesnek, mindenhogyan szeretjük a céklát. Náthás, influenzás időszakban kiemelten ajánlatos fogyasztani, többek között jótékony hatású a vörösvérsejtek regenerálódására és szaporodására, a sav-bázis egyensúlyra...