húsételek vagdalt

Stefánia tekercs

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

oláh marcsy

5adag

Előkészítés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

200 °C

hidegkonyha

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

17% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

200g darált sertéshús

364 kcal
40g kenyér

110 kcal
11g tojás

14 kcal
1g só

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
9g sertészsír

81 kcal

Összesen 664 kcal

17% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

1000g darált sertéshús

1820 kcal
200g kenyér

548 kcal
55g tojás

69 kcal
4g só

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
300g főtt tojás

465 kcal
45g sertészsír

406 kcal

Összesen 3320 kcal

17% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

62g darált sertéshús

113 kcal
12.4g kenyér

34 kcal
3.4g tojás

4 kcal
0.2g só

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
18.6g főtt tojás

29 kcal
2.8g sertészsír

25 kcal

Összesen 206 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

17% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
53.7 g

Zsír

Összesen
39.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
394 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1600.2 g
Cink
5 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
113 mg
Vas
4 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
608 mg
Nátrium
734 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
204.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
105 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
356 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
278 micro

Összesen 664 kcal

17% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
268.4 g

Zsír

Összesen
196.8 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
1972 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8000.9 g
Cink
23 mg
Szelén
363 mg
Kálcium
563 mg
Vas
18 mg
Magnézium
320 mg
Foszfor
3042 mg
Nátrium
3668 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
101.5 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
1022.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
574 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
527 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
68 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
325 micro
Kolin:
1781 mg
Retinol - A vitamin:
571 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
34 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1392 micro

Összesen 3320 kcal

17% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.6 g

Zsír

Összesen
12.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
496 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
189 mg
Nátrium
227 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
63.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 206 kcal

Hozzávalók

1 kg darált sertéshús
4 szelet kenyér
1 db tojás
1 kávéskanál só
3 gerezd fokhagyma
bors ízlés szerint
3 kávéskanál ételízesítő
5 db főtt tojás
3 ek sertészsír

Elkészítés

Beáztatjuk a kenyeret.
A darált húst a hozzávalókkal, egy db tojással és a kinyomkodott kenyérrel bedolgozzuk, hogy fasírt masszát kapjunk.
A kapott masszát alufóliára simítjuk, majd a kifőzött tojásokat sorban a masszára tesszük. Az alufólia segítségével feltekerjük, végeit benyomkodjuk.
Tepsibe zsírt vagy étolajat teszünk, annyit hogy a fasírtrudat félig ellepje, majd belerakjuk a tekercset, és mindkét oldalát pirosra sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 12
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2925
Feltöltés dátuma: 2016. november 15.