Spenóttorta Nusi módra
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához:
-
60g finomliszt218 kcal
-
9g olívaolaj75 kcal
-
30g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez:
-
100g spenót17 kcal
-
60g tehéntúró88 kcal
-
30g erdélyi szalonna197 kcal
-
40g alaplé3 kcal
-
3g olívaolaj28 kcal
-
18g vöröshagyma7 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
8g tejföl16 kcal
-
88g tojás111 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
764
kcal
- 8% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához:
-
300g finomliszt1092 kcal
-
43g olívaolaj376 kcal
-
150g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez:
-
500g spenót83 kcal
-
300g tehéntúró441 kcal
-
150g erdélyi szalonna983 kcal
-
200g alaplé14 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
15g fokhagyma20 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
440g tojás554 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
3816
kcal
- 8% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához:
-
13.4g finomliszt49 kcal
-
1.9g olívaolaj17 kcal
-
6.7g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez:
-
22.3g spenót4 kcal
-
13.4g tehéntúró20 kcal
-
6.7g erdélyi szalonna44 kcal
-
8.9g alaplé1 kcal
-
0.7g olívaolaj6 kcal
-
4g vöröshagyma1 kcal
-
0.7g fokhagyma1 kcal
-
1.8g tejföl4 kcal
-
19.6g tojás25 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
172
kcal
- 8% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 30 g
Zsír
-
Összesen 46.6 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 320 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1347.3 g
-
Cink 158 mg
-
Szelén 46 mg
-
Kálcium 191 mg
-
Vas 124 mg
-
Magnézium 87 mg
-
Foszfor 409 mg
-
Nátrium 319 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 53.6 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 233.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 472 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 64 micro
-
K vitamin: 355 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 15 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 73 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 196 micro
-
Kolin: 251 mg
-
Retinol - A vitamin: 134 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4053 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9184 micro
Összesen
764
kcal
- 8% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 150.2 g
Zsír
-
Összesen 233 g
-
Telített zsírsav 75 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 108 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 28 g
-
Koleszterin 1599 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6736.6 g
-
Cink 791 mg
-
Szelén 230 mg
-
Kálcium 953 mg
-
Vas 621 mg
-
Magnézium 436 mg
-
Foszfor 2047 mg
-
Nátrium 1597 mg
-
Réz 31 mg
-
Mangán 30 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 267.8 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 1165.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2362 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 21 mg
-
C vitamin: 112 mg
-
D vitamin: 318 micro
-
K vitamin: 1777 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 76 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 363 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 978 micro
-
Kolin: 1254 mg
-
Retinol - A vitamin: 672 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 20265 micro
-
β-crypt 35 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 45921 micro
Összesen
3816
kcal
- 8% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 6.7 g
Zsír
-
Összesen 10.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 71 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 300.3 g
-
Cink 35 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 28 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 91 mg
-
Nátrium 71 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 52 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 105 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 79 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 16 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 44 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 903 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2047 micro
Összesen
172
kcal
Hozzávalók
A tésztához:
-
30 dkg finomliszt
-
0.5 dl olívaolaj
-
1 csipet só
A töltelékhez:
-
30 dkg tehéntúró
-
15 dkg erdélyi szalonna
-
2 dl alaplé
-
2 ek olívaolaj
-
1 közepes db vöröshagyma
-
5 gerezd fokhagyma
-
2 ek tejföl
-
8 db tojás
-
1 csipet szerecsendió
-
fehér bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
Elkészítés
A tésztához:
- A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk az olívaolajat, a vizet és a sót, majd ruganyos tésztát gyúrunk belőle.
- Fóliába csomagoljuk, és egy órát pihentetjük a hűtőben.
A töltelékhez:
- Miközben a tészta a hűtőben pihen, elkészítjük a tölteléket. A szalonnát és a vöröshagymát apró darabokra vágjuk, kevés olívaolajon megdinszteljük, majd a kiolvasztott spenótot hozzáadjuk.
- Zúzott fokhagymával, sóval, fehérborssal, szerecsendióval ízesítjük, és felöntjük az alaplével. Kb. 5-6 percig magas lángon főzzük, amíg a lé el nem párolog.
- Miután a spenótos keverék kihűlt, hozzáadjuk a villával áttört túrót, két darab tojást, tejfölt, és alaposan elkeverjük.
- A tésztacipónkból levágunk egy kisebb darabot, majd a nagyobbat vékonyra nyújtjuk, akkorára, hogy a tortaformánkat ki tudjuk bélelni. Célszerű a forma oldalára hajtogatni a tészta szélét, hogy ne csússzon vissza. Ha elkészültünk, beleöntjük a tölteléket, amibe kis vájatokat formázunk, és mindegyikbe ütünk egy-egy tojást. Nem kell ragaszkodni a 6 darabhoz, a tortaforma nagyságától függ, mennyi tojás fér el benne.
- A kisebbik darab tésztából vékony körlapot nyújtunk, és befedjük a tortánkat.
- Felverünk egy tojást, bekenjük vele a tetejét. 180 C°-os sütőben kb. 50 percig sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 55 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 15
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 679
- Feltöltés dátuma: 2014. április 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A NoSalty-n találtam a receptet, és fejlesztettem tovább az egész család örömére.