palacsinta sós palacsinta

Spenótos töltött palacsinta

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Ágicámdrágám

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

30perc

Összesen

60perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
14% Szénhidrát
20% Zsír

A palacsintához

75g spenót

12 kcal
75g tej

42 kcal
14g tojás

17 kcal
38g finomliszt

137 kcal
25g ásványvíz

0 kcal
0g só

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

A tetejére

13g parmezán sajt

49 kcal
63g trappista sajt

220 kcal
50g sonka

69 kcal

Összesen 734 kcal

16% Fehérje
14% Szénhidrát
20% Zsír

A palacsintához

300g spenót

50 kcal
300g tej

168 kcal
55g tojás

69 kcal
150g finomliszt

546 kcal
100g ásványvíz

0 kcal
1g só

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

A tetejére

50g parmezán sajt

196 kcal
250g trappista sajt

880 kcal
200g sonka

276 kcal

Összesen 2936 kcal

16% Fehérje
14% Szénhidrát
20% Zsír

A palacsintához

20.1g spenót

3 kcal
20.1g tej

11 kcal
3.7g tojás

5 kcal
10.1g finomliszt

37 kcal
6.7g ásványvíz

0 kcal
0.1g só

0 kcal
5.7g napraforgó olaj

50 kcal

A tetejére

3.4g parmezán sajt

13 kcal
16.8g trappista sajt

59 kcal
13.4g sonka

19 kcal

Összesen 197 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
14% Szénhidrát
20% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
38 g

Zsír

Összesen
47.2 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
130 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2445 g
Cink
3 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
708 mg
Vas
2 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
403 mg
Nátrium
1226 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
120.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
495 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
264 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
132 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
240 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3064 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6655 micro

Összesen 734 kcal

16% Fehérje
14% Szénhidrát
20% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
152.1 g

Zsír

Összesen
188.9 g
Telített zsírsav
67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
522 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9779.9 g
Cink
11 mg
Szelén
115 mg
Kálcium
2831 mg
Vas
10 mg
Magnézium
295 mg
Foszfor
1611 mg
Nátrium
4903 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
137.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
480.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1981 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
41 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
102 micro
K vitamin:
1055 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
529 micro
Kolin:
246 mg
Retinol - A vitamin:
960 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12258 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26618 micro

Összesen 2936 kcal

16% Fehérje
14% Szénhidrát
20% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
12.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
655.9 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
190 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
329 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
32.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
71 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
822 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1785 micro

Összesen 197 kcal

Hozzávalók

A palacsintához

30 dkg spenót
3 dl tej
1 db tojás
15 dkg finomliszt
1 dl ásványvíz
1 késhegynyi só
1 dl napraforgó olaj (tetszés szerint)

A tetejére

5 dkg parmezán sajt
25 dkg trappista sajt (vagy ízlés szerint)
20 dkg sonka (főtt, ízlés szerint)

Elkészítés

A palacsintához

Tisztítás után a spenótot kevés sós vízben pár perc alatt megfonnyasztjuk, leszűrjük, és alaposan lecsepegtetjük.
Robot- vagy turmixgéppel pépesítjük.
A tojást a sóval, a tej felével és a liszttel mély tálban jól elkeverjük, hozzáadjuk a pürésített spenótot és az 1 evőkanál olajat. A maradék hozzávalókkal jól kidolgozzuk.
Az így elkészített palacsintatésztát egy kicsit pihentetjük.
Kiolajozott serpenyőben (teflon) palacsintát sütünk. Amikor az egyik oldala megsült, átfordítjuk, és felébe a felkockázott sonkadarabokat és reszelt sajtot teszünk. Ráhajtjuk a palacsinta felét, és a széleit egy kicsit egymásra nyomkodjuk, majd készre sütjük.
Tálaláskor durvára reszelt sajttal, és egy kis parmezánnal szórjuk meg.

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 6
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 2693
Feltöltés dátuma: 2013. október 21.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - palacsinta
- kategória:
  - sós palacsinta

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Ágicámdrágám 31 recept

Valamelyik Tv adón találkoztam a recepttel, de sajnos a végére értem be, így csak a látvánnyal találkoztam, ami nagyon megtetszett. Ez sikeredett belőle, nagyon laktató, szerintem egy kicsit omlett jellegű étel.