palacsinta sós palacsinta

Spenótos-parmezános palacsinta-tagliatelle

Mesél a konyha

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Mesél a konyha

Spenótos-parmezános palacsinta-tagliatelle

3adag

Idő

50perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

palacsintatészta

3 dl tej
2 dl szódavíz
20 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
1 késhegynyi só
2 db tojás
1 ek napraforgó olaj

szósz

1 ek napraforgó olaj
20 dkg spenót (lehetőleg nem fagyasztott)
20 dkg krémsajt
10 dkg parmezán sajt
2 csipet szerecsendió
1 gerezd fokhagyma

685

Kalória

33.4g

Fehérje

56.1g

Szénhidrátok

35.9g

Zsír

152.9g

Víz

142.7g

Koleszterin

8.2g

Rost

8.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

palacsintatészta

100g tej

56 kcal
67g szódavíz

0 kcal
67g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

225 kcal
0g só

0 kcal
37g tojás

46 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

szósz

3g napraforgó olaj

24 kcal
67g spenót

11 kcal
67g krémsajt

167 kcal
33g parmezán sajt

131 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Összesen 685 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

palacsintatészta

300g tej

168 kcal
200g szódavíz

0 kcal
200g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

676 kcal
1g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

szósz

8g napraforgó olaj

71 kcal
200g spenót

33 kcal
200g krémsajt

500 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 2053 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

palacsintatészta

22.6g tej

13 kcal
15g szódavíz

0 kcal
15g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

51 kcal
0.1g só

0 kcal
8.3g tojás

10 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal

szósz

0.6g napraforgó olaj

5 kcal
15g spenót

2 kcal
15g krémsajt

38 kcal
7.5g parmezán sajt

29 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal

Összesen 153 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
33.4 g

Zsír

Összesen
35.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
143 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2031.8 g
Cink
4 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
596 mg
Vas
5 mg
Magnézium
148 mg
Foszfor
587 mg
Nátrium
663 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
152.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
346 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
235 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
109 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2726 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6130 micro

Összesen 685 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
100.3 g

Zsír

Összesen
107.6 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
428 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6095.4 g
Cink
11 mg
Szelén
77 mg
Kálcium
1788 mg
Vas
15 mg
Magnézium
444 mg
Foszfor
1762 mg
Nátrium
1988 mg
Réz
1 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
168.4 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
458.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1037 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
98 micro
K vitamin:
705 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
422 micro
Kolin:
328 mg
Retinol - A vitamin:
356 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8178 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18390 micro

Összesen 2053 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
458.3 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
134 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
149 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
34.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
615 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1383 micro

Összesen 153 kcal

Elkészítés

palacsintatészta

A palacsinta hozzávalóit az olaj kivételével keverjük össze csomómentesen.
Kevés olajon süssük ki a palacsintákat. Nem baj, ha kicsit vastagabbak lesznek.
Amikor megsütöttük az összeset, vágjuk fel kb. 1 centis csíkokra, egyfajta palacsinta-tagliatellét alkotva ezzel.

szósz

Kevés olajon dinszteljük meg a spenótleveleket.
Adjuk hozzá a krémsajtot, a parmezán sajt felét, a reszelt fokhagymagerezdeket, és a végén ízesítsük meg ízlés szerint szerecsendióval. Nem baj, ha sűrűbb lesz a szószunk, mert így nem áztatja el a tésztát.
Öntsük rá a szószt a tagliatellére, keverjük össze óvatosan, szedjük tényárokba, és szórjuk meg a maradék parmezán sajttal.