Spenótos-paradicsomos canelloni

Name: Spenótos-paradicsomos canelloni
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 40 dkg Cannelloni; 5 közepes fej Vöröshagyma; mirelit 45 dkg Spenót; 20 dkg Mozzarella reszelt; 2 tk Bazsalikom; 750 ml Paradicsomlé; 1 db Leveskocka húsleves; 2 dl Főzőtejszín; 1 teáskanál Cukor; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Napraforgó olaj; 10 dkg Parmezán sajt reszelt

Maszatka

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•4 HOZZÁSZÓLÁS

Maszatka

3adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg cannelloni
3.8 közepes fej vöröshagyma
33.8 dkg spenót
15 dkg mozzarella (reszelt)
1.5 tk bazsalikom
562.5 ml paradicsomlé
0.8 db leveskocka (húsleves)
1.5 dl főzőtejszín
0.8 teáskanál cukor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.8 ek napraforgó olaj
7.5 dkg parmezán sajt (reszelt)

gyors
olasz

808

Kalória

39.8g

Fehérje

99.9g

Szénhidrátok

28.1g

Zsír

425.1g

Víz

74g

Koleszterin

7.5g

Rost

15.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

100g cannelloni

371 kcal
113g vöröshagyma

41 kcal
113g spenót

19 kcal
50g mozzarella

150 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
188g paradicsomlé

32 kcal
3g leveskocka

8 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
1g cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal

Összesen 808 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

400g cannelloni

1484 kcal
450g vöröshagyma

164 kcal
450g spenót

75 kcal
200g mozzarella

598 kcal
2g bazsalikom

0 kcal
750g paradicsomlé

128 kcal
10g leveskocka

33 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal

Összesen 3226 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

15.5g cannelloni

58 kcal
17.5g vöröshagyma

6 kcal
17.5g spenót

3 kcal
7.8g mozzarella

23 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal
29.1g paradicsomlé

5 kcal
0.4g leveskocka

1 kcal
7.8g főzőtejszín

10 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
3.9g parmezán sajt

15 kcal

Összesen 125 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.8 g

Zsír

Összesen
28.1 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2750.6 g
Cink
5 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
746 mg
Vas
7 mg
Magnézium
174 mg
Foszfor
692 mg
Nátrium
1043 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
99.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
425.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
614 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
162 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
400 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
458 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
185 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5136 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
16944 micro
Lut-zea
10043 micro

Összesen 808 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
159.1 g

Zsír

Összesen
112.5 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
296 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11002.4 g
Cink
18 mg
Szelén
325 mg
Kálcium
2986 mg
Vas
28 mg
Magnézium
697 mg
Foszfor
2769 mg
Nátrium
4170 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
399.4 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
1700.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2456 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
649 mg
D vitamin:
55 micro
K vitamin:
1602 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1833 micro
Kolin:
283 mg
Retinol - A vitamin:
739 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20544 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
67778 micro
Lut-zea
40173 micro

Összesen 3226 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
427.3 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
116 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
162 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
66 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
798 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2632 micro
Lut-zea
1560 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

A hagymákat megpucoljuk, aprítjuk és olívaolajon üvegesre pároljuk.
A hagymára öntjük a kiolvasztott spenótót, sózzuk, borsozzuk, beletesszük a jó sok bazsalikomot, összeforraljuk.
A reszelt mozzarellát csak a legvégén tesszük bele (az se baj, ha már kicsit kihűlt), mert különben nagyon nyúlós lesz.
Ezzel a mártással megtöltjük a canellonikat (nem kell előfőzni és degeszre sem kell tömni, csak lazán), amiket ezután szorosan egymás mellé fektetünk egy kiolajozott jénaiba.
A paradicsomszószt felforrósítjuk, beletesszük a húslékockát, a tejszínt, a cukrot,sózzuk, borsozzuk, jól összeforraljuk.
A megtöltött és szépen elfektetett canellonikra öntjük a paradicsomos mártást úgy, hogy ellepje (ha netán kevésnek tűnik a mártás, akkor hideg vízzel pótolható, a sütésnél úgyis összekeveredik, illetve kb. 2:1-hez aránynál még nem veszít ízértékéből a paradicsomszósz).
A tetejére mehet a reszelt parmezán és irány a kb. 180 fokos sütő. Amikor elkezd a szósz fortyogni, onnan számítva kb. 20-30 perc a sütési idő.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 perc
Sütés ideje: 20 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ezer éve, amikor itthon még nem lehetett kapni tésztacsodákat, egy olasz síelésből kísért minket haza egy doboz canelloni. A csomagoláson volt ez a recept... A kedvenc tésztaételünk lett.