saláta bulgursaláta

Spenótos-fetás bulgursaláta aszalt paradicsommal

Dacota

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Dacota

Spenótos-fetás bulgursaláta aszalt paradicsommal

9adag

Idő

35perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

45 dkg bulgur
28.1 dkg spenót
20.3 dkg szárított paradicsom
4.5 gerezd fokhagyma
2.3 közepes db lilahagyma
28.1 dkg feta sajt
5.6 ek pesto (piros)
2.3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

382

Kalória

15.4g

Fehérje

55.6g

Szénhidrátok

13.5g

Zsír

64.6g

Víz

27.8g

Koleszterin

10.1g

Rost

10.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
37% Szénhidrát
9% Zsír

50g bulgur

171 kcal
31g spenót

5 kcal
23g szárított paradicsom

58 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
31g feta sajt

83 kcal
9g pesto

37 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 382 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
9% Zsír

400g bulgur

1368 kcal
250g spenót

41 kcal
180g szárított paradicsom

464 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
250g feta sajt

663 kcal
75g pesto

293 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3052 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
9% Zsír

29.3g bulgur

100 kcal
18.3g spenót

3 kcal
13.2g szárított paradicsom

34 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
13.2g lilahagyma

5 kcal
18.3g feta sajt

49 kcal
5.5g pesto

21 kcal
1.2g olívaolaj

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 223 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
37% Szénhidrát
9% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
15.4 g

Zsír

Összesen
13.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1248.2 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
226 mg
Vas
4 mg
Magnézium
152 mg
Foszfor
354 mg
Nátrium
499 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
64.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
154 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
121 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1387 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10328 micro
Lut-zea
3175 micro

Összesen 382 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
9% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
123 g

Zsír

Összesen
108.3 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
223 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9985.4 g
Cink
20 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
1806 mg
Vas
33 mg
Magnézium
1214 mg
Foszfor
2836 mg
Nátrium
3994 mg
Réz
4 mg
Mangán
18 mg

Szénhidrátok

Összesen
445 g
Cukor
82 mg
Élelmi rost
81 mg

Víz

Összesen
517.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1236 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
137 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
969 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
691 micro
Kolin:
386 mg
Retinol - A vitamin:
313 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11100 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
82624 micro
Lut-zea
25399 micro

Összesen 3052 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
9% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
732.6 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
133 mg
Vas
2 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
208 mg
Nátrium
293 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
37.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
71 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
814 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
6062 micro
Lut-zea
1863 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

A lilahagymát megpucoljuk és finomra vágjuk. Egy kanál olívaolajat felhevítünk egy közepes lábasban, és megfuttatjuk rajta a lilahagymát.
Hozzáadjuk a bulgurt, megkeverjük, majd felöntjük a bulgur mennyiségének másfélszeresével (kb. 6 dl víz). Sózzuk, borsozzuk.
Addig főzzük, míg a bulgur beszívja a vizet, majd levesszük a tűzről és lefedve hagyjuk még 15-20 percig.
A fokhagymát finomra vágjuk, és egy serpenyőben a felhevített olívaolajon megfuttatjuk. Hozzáadjuk a spenótot és pár perc alatt megpároljuk.
A fetát felkockázzuk, az aszalt paradicsomot felcsíkozzuk. A megpuhult bulgurhoz adjuk a fetát, a spenótot, az aszalt paradicsomot. Hozzáadjuk az aszalt paradicsom olaját és a pestót is. Alaposan összekeverjük, majd tálalásig hűtőben tartjuk.