húsételek zöldséges hús

Spárgás-kukoricás sertésszűz rizzsel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Mesél a konyha

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

20perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír

125g sertés szűzpecsenye

136 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
140g zöldspárga

20 kcal
8g koriander

2 kcal
50g mascarpone

202 kcal
125g rizs

448 kcal
200g víz

0 kcal
2g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 886 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír

500g sertés szűzpecsenye

545 kcal
200g csemegekukorica

172 kcal
560g zöldspárga

78 kcal
30g koriander

7 kcal
200g mascarpone

808 kcal
500g rizs

1790 kcal
800g víz

0 kcal
8g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 3541 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír

17.8g sertés szűzpecsenye

19 kcal
7.1g csemegekukorica

6 kcal
19.9g zöldspárga

3 kcal
1.1g koriander

0 kcal
7.1g mascarpone

29 kcal
17.8g rizs

64 kcal
28.4g víz

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal

Összesen 126 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.8 g

Zsír

Összesen
28.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1610.6 g
Cink
5 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
46 mg
Vas
9 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
527 mg
Nátrium
864 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
112.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
447.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
64 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
365 micro
Kolin:
129 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
758 micro
β-crypt
73 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1083 micro

Összesen 886 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
167.1 g

Zsír

Összesen
114.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
325 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6442.5 g
Cink
18 mg
Szelén
240 mg
Kálcium
184 mg
Vas
36 mg
Magnézium
395 mg
Foszfor
2106 mg
Nátrium
3454 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
449.5 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
1790.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
268 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
258 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
62 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1461 micro
Kolin:
517 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
78 micro
β-karotin
3033 micro
β-crypt
291 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4331 micro

Összesen 3541 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
228.9 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
7 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
123 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
63.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
108 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
154 micro

Összesen 126 kcal

Hozzávalók

0.5 kg sertés szűzpecsenye
20 dkg csemegekukorica
8 közepes db zöldspárga
1 csokor koriander
20 dkg mascarpone
50 dkg rizs
8 dl víz
2 kávéskanál só
2 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A szűzérmét lehártyázzuk, csíkokra vágjuk, megsózzuk, és kevés olajon kb. 7-8 perc alatt fehéredésig sütjük. Ezután hozzáadjuk a lecsepegtetett kukoricakonzervet, és a sós vízben előre megfőzött, kb 3-4 centis darabokra vágott zöldspárgát, majd hozzákeverjük a mascarpone-t - kis vizet is önthetünk alá, ha sűrűnek találjuk. Amikor összeforrtak a hozzávalók, megízesítjük apróra vágott korianderrel.
A párolt rizshez kevés olajon kicsit megforgatjuk a jázminrizst, megsózzuk, majd 1.7x annyi vízzel felöntjük. Megvárjuk, amíg felforr, majd levesszük a legkisebb fokozatra a hőforrást, és lefedve 15 perc alatt készre pároljuk.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 91
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 745
Feltöltés dátuma: 2019. július 01.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - zöldséges hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Mesél a konyha 21 recept

Volt otthon spárga, szűzérme, kukorica, egy kis koriander és 2 üres gyomor. Mihez lehet ilyenkor kezdeni? :) Szeretem az ilyen egyszerű, mégis laktató, de nem túl nehéz ételeket.