levesek spárgakrémleves

Spárgakrémleves Szimran konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Szimran

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

250g fehér spárga

35 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
7g vaj

50 kcal
3g finomliszt

9 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g fehér bors

0 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
250g víz

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 172 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

1000g fehér spárga

140 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
28g vaj

201 kcal
10g finomliszt

36 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g fehér bors

0 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
1000g víz

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 685 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

42.9g fehér spárga

6 kcal
0g só

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
1.2g vaj

9 kcal
0.4g finomliszt

2 kcal
8.6g főzőtejszín

11 kcal
0g fehér bors

0 kcal
1.7g citromlé

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2.1g vöröshagyma

1 kcal
42.9g víz

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 30 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
347.4 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
108 mg
Vas
4 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
147 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
474 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
163 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
74 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
808 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1245 micro

Összesen 172 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
23.6 g

Zsír

Összesen
46.8 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
130 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1389.7 g
Cink
5 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
433 mg
Vas
15 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
588 mg
Nátrium
182 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.4 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
1895.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
652 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
296 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
390 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
378 micro
α-karotin
63 micro
β-karotin
3232 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4980 micro

Összesen 685 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
59.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
81.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
139 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
213 micro

Összesen 30 kcal

Hozzávalók

1 kg fehér spárga
só ízlés szerint
1 teáskanál cukor
2 ek vaj
1 csapott ek finomliszt
2 dl főzőtejszín
1 csipet fehér bors
1 citromból nyert citromlé
1 kávéskanál szerecsendió
1 kis fej vöröshagyma
10 dl víz
petrezselyem ízlés szerint

Elkészítés

Mossuk meg a spárgát, hámozzuk meg (ne dobjuk el a héját), és vágjuk le a fás végeit. 1 l vizet tegyünk fel főzni egy csipet sóval és cukorral. 20 percig főzzük benne a spárga héját. Így egy nagyon finom, zamatos alaplevet kapunk. Majd szűrjük le és tegyük félre.
Daraboljuk fel a spárgát, és 15 percig főzzük lobogó sós vízben, majd szűrjük le. Hevítsünk vajat egy lábosban, pirítsuk üvegesre a nagyon finomra vágott hagymát, szórjuk meg a liszttel, keverjük össze, és öntsük fel az alaplével. Tegyük hozzá a spárga felét, és botmixerrel turmixoljuk össze.
Öntsük hozzá a főzőtejszínt, tegyük hozzá a maradék spárgát, ízesítsük sóval, fehér borssal, egy kevés citromlével, őrölt szerecsendióval, petrezselyemmel.

Elkészítettem: 8 alkalommal
Receptkönyvben: 67
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 8844
Feltöltés dátuma: 2019. március 03.