Spárgakrémleves Szimran konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Szimran
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
250g fehér spárga35 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
7g vaj50 kcal
-
3g finomliszt9 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
10g citromlé2 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
250g víz0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
172
kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
1000g fehér spárga140 kcal
-
0g só0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
28g vaj201 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
1000g víz0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
685
kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
42.9g fehér spárga6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.2g cukor1 kcal
-
1.2g vaj9 kcal
-
0.4g finomliszt2 kcal
-
8.6g főzőtejszín11 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
1.7g citromlé0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
2.1g vöröshagyma1 kcal
-
42.9g víz0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
30
kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 94% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 11.7 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 347.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 108 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 147 mg
-
Nátrium 45 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.9 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 474 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 163 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 74 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 98 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 94 micro
-
α-karotin 16 micro
-
β-karotin 808 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1245 micro
Összesen
172
kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 94% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 23.6 g
Zsír
-
Összesen 46.8 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 130 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1389.7 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 433 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 138 mg
-
Foszfor 588 mg
-
Nátrium 182 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.4 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 1895.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 652 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 60 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 296 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 390 micro
-
Kolin: 161 mg
-
Retinol - A vitamin: 378 micro
-
α-karotin 63 micro
-
β-karotin 3232 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4980 micro
Összesen
685
kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 94% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 1 g
Zsír
-
Összesen 2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 6 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 59.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 25 mg
-
Nátrium 8 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 81.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 28 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 139 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 213 micro
Összesen
30
kcal
Hozzávalók
-
1 kg fehér spárga
-
só ízlés szerint
-
1 teáskanál cukor
-
2 ek vaj
-
1 csapott ek finomliszt
-
2 dl főzőtejszín
-
1 csipet fehér bors
-
1 citromból nyert citromlé
-
1 kávéskanál szerecsendió
-
1 kis fej vöröshagyma
-
10 dl víz
-
petrezselyem ízlés szerint
Elkészítés
- Mossuk meg a spárgát, hámozzuk meg (ne dobjuk el a héját), és vágjuk le a fás végeit. 1 l vizet tegyünk fel főzni egy csipet sóval és cukorral. 20 percig főzzük benne a spárga héját. Így egy nagyon finom, zamatos alaplevet kapunk. Majd szűrjük le és tegyük félre.
- Daraboljuk fel a spárgát, és 15 percig főzzük lobogó sós vízben, majd szűrjük le. Hevítsünk vajat egy lábosban, pirítsuk üvegesre a nagyon finomra vágott hagymát, szórjuk meg a liszttel, keverjük össze, és öntsük fel az alaplével. Tegyük hozzá a spárga felét, és botmixerrel turmixoljuk össze.
- Öntsük hozzá a főzőtejszínt, tegyük hozzá a maradék spárgát, ízesítsük sóval, fehér borssal, egy kevés citromlével, őrölt szerecsendióval, petrezselyemmel.
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 67
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 8844
- Feltöltés dátuma: 2019. március 03.
Ajánló
Közepesen testes fehér Kabar jól illik hozzá.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Szimran
144 recept
Ez egy egyszerű recept, elkészíthetjük zöldségekkel együtt is, így zöldborsóval vagy gombával, esetleg csirkehússal.