tészta carbonara

Spagetti carbonara brokkolival

CupcakeGirl

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•3 HOZZÁSZÓLÁS

CupcakeGirl

2adag

Idő

25perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

300 g spagetti tészta
1 ek olívaolaj
1 kis db vöröshagyma
150 g császárszalonna
200 ml főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 kávéskanál olasz fűszerkeverék
100 ml víz
100 g brokkoli
50 g trappista sajt
1 db tojás

1160

Kalória

43g

Fehérje

120.8g

Szénhidrátok

55.1g

Zsír

257.7g

Víz

205.3g

Koleszterin

Rost

10.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír

150g spagetti tészta

557 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
75g császárszalonna

295 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
50g víz

0 kcal
50g brokkoli

10 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
28g tojás

35 kcal

Összesen 1160 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír

300g spagetti tészta

1113 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
150g császárszalonna

590 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
100g víz

0 kcal
100g brokkoli

21 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 2320 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír

29.6g spagetti tészta

110 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
4.9g vöröshagyma

2 kcal
14.8g császárszalonna

58 kcal
19.7g főzőtejszín

26 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
9.9g víz

0 kcal
9.9g brokkoli

2 kcal
4.9g trappista sajt

17 kcal
5.4g tojás

7 kcal

Összesen 229 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
43 g

Zsír

Összesen
55.1 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
205 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2076.9 g
Cink
4 mg
Szelén
125 mg
Kálcium
340 mg
Vas
6 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
668 mg
Nátrium
814 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
120.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
257.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
398 micro
Kolin:
159 mg
Retinol - A vitamin:
220 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
140 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
578 micro

Összesen 1160 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
86.1 g

Zsír

Összesen
110.2 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
411 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4153.9 g
Cink
9 mg
Szelén
250 mg
Kálcium
680 mg
Vas
12 mg
Magnézium
235 mg
Foszfor
1335 mg
Nátrium
1628 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
241.5 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
515.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
464 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
78 micro
K vitamin:
71 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
796 micro
Kolin:
319 mg
Retinol - A vitamin:
440 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
279 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1155 micro

Összesen 2320 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
410.1 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
67 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
161 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
114 micro

Összesen 229 kcal

Elkészítés

Sós vízben -egy kis olajjal- főzzük meg a spagetti tésztát.
Eközben az apróra vágott hagymát és a szalonnát egy nagyobb serpenyőben, kis olívaolajon megpirítjuk.
Hozzáöntjük a tejszínt, és megfűszerezzük.
A sajtot reszeljük le, és a felét keverjük hozzá a szószhoz. Ha túl sűrű vagy kevés lenne, egy kis vizet öntsünk hozzá.
Üssünk egy tojást a mártásba, és morzsoljuk bele a brokkolinkat. Jól keverjük el!
Tálaláskor keverjük össze a szószt a tésztánkkal, és szórjuk meg a maradék reszelt sajttal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 15 perc

Nagymamám jött látogatni, és meg nem értvén, hogy nem igazán eszünk húst, hozott egy kis császárszalonnát ajándékba, "mert hogy olyan soványak vagyunk"... Kidobni nem akartam, így egy nagyon finom spagetti lett belőle.