tészta rákos tészta

Spagetti aglio királyrákkal

Manuel Calavera

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Manuel Calavera

1adag

Idő

20perc

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tészta

12 dkg spagetti tészta
2 ek só
1.5 l víz

A rák

8 dkg királyrák (kb 9 db)
2 gerezd fokhagyma
1 ek bazsalikom
0.5 dl olívaolaj
1 dl fehérbor
só ízlés szerint
1 db chili
3 szelet bacon
1 csipet bors

1179

Kalória

37.8g

Fehérje

94.1g

Szénhidrátok

63.8g

Zsír

1690.7g

Víz

67.3g

Koleszterin

Rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

A tészta

120g spagetti tészta

445 kcal
22g só

0 kcal
1500g víz

0 kcal

A rák

80g királyrák

67 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
100g fehérbor

82 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
51g bacon

200 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1179 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

A tészta

120g spagetti tészta

445 kcal
22g só

0 kcal
1500g víz

0 kcal

A rák

80g királyrák

67 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
100g fehérbor

82 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
51g bacon

200 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1179 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

A tészta

6.2g spagetti tészta

23 kcal
1.1g só

0 kcal
77.9g víz

0 kcal

A rák

4.2g királyrák

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.2g bazsalikom

0 kcal
2.2g olívaolaj

20 kcal
5.2g fehérbor

4 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
2.7g bacon

10 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 60 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.8 g

Zsír

Összesen
63.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10576.6 g
Cink
7 mg
Szelén
116 mg
Kálcium
140 mg
Vas
5 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
515 mg
Nátrium
9653 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
94.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
1690.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
323 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
192 micro

Összesen 1179 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.8 g

Zsír

Összesen
63.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10576.6 g
Cink
7 mg
Szelén
116 mg
Kálcium
140 mg
Vas
5 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
515 mg
Nátrium
9653 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
94.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
1690.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
323 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
192 micro

Összesen 1179 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
549.6 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
502 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
87.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 60 kcal

Elkészítés

A tészta

Feltesszük a vizet forrni, és hozzáadjuk a sót.
Ha forr a víz, belehelyezzük a tésztát.
2-3 perc főzés után óvatosan keverjük meg, hogy össze ne törjön.
Ha "al dente" a tészta, szűrjük le, de ne öntsük ki a főzővizét.

A rák

Serpenyőben/wokban felhevítjük az olajat.
Mikor az olaj már tűzforró, belerakjuk a feldarabolt bacont meg a rákfarkakat, és megpirítjuk.
Sózzuk, borsozzuk, a finomra vágott bazsalikomot és fokhagymát hozzáadjuk, és mielőtt megég a fokhagyma, hozzáadunk egy kis bort.
Ízlés szerint belevágunk 2-3 karika friss chilit.
A leszűrt tésztát hozzáadjuk, összeforgatjuk, és ha túl száraznak véljük, adjunk hozzá egy kis tésztavizet vagy bort.