sós süti sajtos rúd

Sós rudacskák (élesztős)

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

4adag

Előkészítés

60perc

Sütés

40perc

Összesen

100perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
37% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
50g vaj

359 kcal
5g élesztő

5 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
38g tej

21 kcal
0g só

0 kcal

A lekenéshez

10g tojássárgája

32 kcal

A tetejére

13g sajt

44 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 766 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
200g vaj

1434 kcal
20g élesztő

21 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
150g tej

84 kcal
0g só

0 kcal

A lekenéshez

40g tojássárgája

129 kcal

A tetejére

50g sajt

176 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 3065 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

37.5g finomliszt

137 kcal
25g vaj

179 kcal
2.5g élesztő

3 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
18.8g tej

11 kcal
0g só

0 kcal

A lekenéshez

5g tojássárgája

16 kcal

A tetejére

6.3g sajt

22 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 384 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
37% Szénhidrát
31% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
15.9 g

Zsír

Összesen
51 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
340 mg

Ásványi anyagok

Összesen
577.4 g
Cink
2 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
174 mg
Vas
2 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
233 mg
Nátrium
104 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
60.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
36.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
458 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
185 mg
Retinol - A vitamin:
449 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
232 micro

Összesen 766 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
31% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
63.4 g

Zsír

Összesen
203.9 g
Telített zsírsav
119 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2309.7 g
Cink
7 mg
Szelén
157 mg
Kálcium
696 mg
Vas
7 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
931 mg
Nátrium
414 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
241.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
146.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1830 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
185 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
367 micro
Kolin:
739 mg
Retinol - A vitamin:
1795 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
401 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
929 micro

Összesen 3065 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
31% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
25.5 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
170 mg

Ásványi anyagok

Összesen
288.7 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
87 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
18.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
229 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
224 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
116 micro

Összesen 384 kcal

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
20 dkg vaj
2 dkg élesztő
2 db tojássárgája
1.5 dl tej
só ízlés szerint

A lekenéshez

2 db tojássárgája

A tetejére

5 dkg sajt (ízlés szerint)
köménymag ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint

Elkészítés

A tésztához

A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a langyos tejben felfuttatott élesztőt, a tojássárgákat, sót, és alaposan összedolgozzuk.
Meleg helyen 45 percen keresztül kelesztjük
Kinyújtjuk, és tojássárgájával lekenjük.
Tetszés szerint megszórjuk sajttal vagy valamilyen maggal.
Kétujjnyi széles csíkokra felvágjuk, és 180 fokon (nem légkeverésen) 30-40 perc alatt pirosra sütjük.

Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 81
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 28648
Feltöltés dátuma: 2009. december 25.