Sonkás Miújság

Name: Sonkás Miújság
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag Leveles tészta; 1 kis fej Vöröshagyma; 15 dkg Sonka; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna; 1 ek Olívaolaj; 1 db Tojás a kenéshez; 10 dkg Sajt reszelt, a tetejére

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Laura36

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

18% Fehérje
24% Szénhidrát
27% Zsír

69g leveles tészta

255 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
38g sonka

52 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
14g tojás

17 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 435 kcal

18% Fehérje
24% Szénhidrát
27% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
150g sonka

207 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
55g tojás

69 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 1737 kcal

18% Fehérje
24% Szénhidrát
27% Zsír

43.1g leveles tészta

160 kcal
7.8g vöröshagyma

3 kcal
23.5g sonka

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
1.3g olívaolaj

11 kcal
8.6g tojás

11 kcal
15.7g sajt

55 kcal

Összesen 272 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

18% Fehérje
24% Szénhidrát
27% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
18.8 g

Zsír

Összesen
27.5 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1007.6 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
172 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
701 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
30.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 435 kcal

18% Fehérje
24% Szénhidrát
27% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
75.4 g

Zsír

Összesen
110.1 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
303 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4030.2 g
Cink
3 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
688 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
469 mg
Nátrium
2805 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
101.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
122.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
392 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
160 mg
Retinol - A vitamin:
390 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
245 micro

Összesen 1737 kcal

18% Fehérje
24% Szénhidrát
27% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
631.7 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
108 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
440 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
19.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 272 kcal

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta
1 kis fej vöröshagyma
15 dkg sonka
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
1 ek olívaolaj
1 db tojás (a kenéshez)
10 dkg sajt (reszelt, a tetejére)

Elkészítés

Először elkészítjük a tölteléket: olívaolajon megpirítjuk a nagyon apróra vágott hagymát, majd hozzáöntjük a kis kockára vágott sonkát is. Jól összepirítjuk őket, és fűszerezzük.
Amíg kihűl a töltelék, kinyújtjuk a leveles tésztát jó vékonyra, és korongokat szúrunk ki belőle (kb. 7-8 cm átmérőjűeket).
A kiszúrt korongok felére ráhalmozunk egy kis tölteléket úgy, hogy a tészta szélére ne kerüljön.
Felverünk 1 tojást, és megkenjük vele a töltelékes közepű korongok szélét.
A megmaradt korongokkat beborítjuk a tölteléket, és jól lenyomkodjuk a széleit, hogy ne folyjon ki a sonkás-hagymás olaj.
Végül megkenjük a tetejüket is tojással, megszórjuk őket reszelt sajttal, és sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 120
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 10964
Feltöltés dátuma: 2011. október 15.

Ajánló

A tölteléket lehet variálni: én csináltam már sonka helyett kolbásszal vagy sajtos töltelékkel. Ekkor egy tömlős sajtot keverek ki füstölt sajttal és fűszerekkel.