Sonkás Miújság
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Laura36
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 18% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
69g leveles tészta255 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
38g sonka52 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
25g sajt88 kcal
Összesen
435
kcal
- 18% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
275g leveles tészta1020 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
150g sonka207 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
100g sajt352 kcal
Összesen
1737
kcal
- 18% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
43.1g leveles tészta160 kcal
-
7.8g vöröshagyma3 kcal
-
23.5g sonka32 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
1.3g olívaolaj11 kcal
-
8.6g tojás11 kcal
-
15.7g sajt55 kcal
Összesen
272
kcal
- 18% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 18.8 g
Zsír
-
Összesen 27.5 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 76 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1007.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 172 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 117 mg
-
Nátrium 701 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 30.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 98 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 98 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 61 micro
Összesen
435
kcal
- 18% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 75.4 g
Zsír
-
Összesen 110.1 g
-
Telített zsírsav 51 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 303 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4030.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 688 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 469 mg
-
Nátrium 2805 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 101.4 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 122.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 392 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 61 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 49 micro
-
Kolin: 160 mg
-
Retinol - A vitamin: 390 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 245 micro
Összesen
1737
kcal
- 18% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 11.8 g
Zsír
-
Összesen 17.3 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 631.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 108 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 74 mg
-
Nátrium 440 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 19.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 62 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 61 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 38 micro
Összesen
272
kcal
Hozzávalók
-
1 csomag leveles tészta
-
1 kis fej vöröshagyma
-
15 dkg sonka
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
majoranna ízlés szerint
-
1 ek olívaolaj
Elkészítés
- Először elkészítjük a tölteléket: olívaolajon megpirítjuk a nagyon apróra vágott hagymát, majd hozzáöntjük a kis kockára vágott sonkát is. Jól összepirítjuk őket, és fűszerezzük.
- Amíg kihűl a töltelék, kinyújtjuk a leveles tésztát jó vékonyra, és korongokat szúrunk ki belőle (kb. 7-8 cm átmérőjűeket).
- A kiszúrt korongok felére ráhalmozunk egy kis tölteléket úgy, hogy a tészta szélére ne kerüljön.
- Felverünk 1 tojást, és megkenjük vele a töltelékes közepű korongok szélét.
- A megmaradt korongokkat beborítjuk a tölteléket, és jól lenyomkodjuk a széleit, hogy ne folyjon ki a sonkás-hagymás olaj.
- Végül megkenjük a tetejüket is tojással, megszórjuk őket reszelt sajttal, és sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük.
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 120
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 10971
- Feltöltés dátuma: 2011. október 15.
Ajánló
A tölteléket lehet variálni: én csináltam már sonka helyett kolbásszal vagy sajtos töltelékkel. Ekkor egy tömlős sajtot keverek ki füstölt sajttal és fűszerekkel.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Laura36
77 recept
Bede Róbert készítette ezt a sonkás táskát, állítólag ő ezt készíti, ha jönnek vendégek, és sietni kell. Azt hiszem, a nevet nem kell magyarázni :).