adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
250g sertéstarja465 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
230g újhagyma44 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
-
250g burgonya144 kcal
Összesen
922
kcal
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
500g sertéstarja930 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
460g újhagyma88 kcal
-
100g vöröshagyma36 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
500g burgonya289 kcal
Összesen
1844
kcal
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
30.4g sertéstarja57 kcal
-
0.7g fokhagyma1 kcal
-
28g újhagyma5 kcal
-
6.1g vöröshagyma2 kcal
-
1.8g finomliszt7 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2.6g napraforgó olaj23 kcal
-
30.4g burgonya18 kcal
Összesen
113
kcal
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 52.3 g
Zsír
-
Összesen 52.8 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 155 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1264.1 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 73 mg
-
Kálcium 184 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 130 mg
-
Foszfor 671 mg
-
Nátrium 189 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 60.4 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 491 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 74 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 68 mg
-
D vitamin: 75 micro
-
K vitamin: 291 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 129 micro
-
Kolin: 219 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 828 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1591 micro
Összesen
922
kcal
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 104.6 g
Zsír
-
Összesen 105.6 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 46 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 310 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2528.2 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 146 mg
-
Kálcium 369 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 260 mg
-
Foszfor 1341 mg
-
Nátrium 378 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 120.8 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 982 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 148 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 20 mg
-
C vitamin: 136 mg
-
D vitamin: 150 micro
-
K vitamin: 582 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 27 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 258 micro
-
Kolin: 439 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1656 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3183 micro
Összesen
1844
kcal
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 6.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 153.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 82 mg
-
Nátrium 23 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 59.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 9 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 101 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 194 micro
Összesen
113
kcal
Hozzávalók
-
0.5 kg sertéstarja
-
4 gerezd fokhagyma
-
5 db újhagyma
-
2 kis fej vöröshagyma
-
3 dkg finomliszt
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
0.5 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- A húst vékonyan felszeleteljük, és besózzuk. Klopfolást nem igényel, de aki szeretné, megteheti - gyorsabban kisül.
- A lisztet összekeverjük a pirospaprikával, beleforgatjuk a husit, és forró olajon hirtelen sütjük, amíg szép színt, kérget nem kap.
- Egy másik lábasba, vagy akár ebbe is, a felszeletelt hagymákat - kivéve a fokhagymát - beletesszük és megfonnyasztjuk. Amikor már félig kész, jöhet hozzá a fokhagyma.
- Amint nagyjából kész, beletesszük a husit, sózzuk, borsozzuk és fedő alatt főzzük, amíg kész nem lesz. (A sóval vigyázzunk, mert már előzetesen megsóztuk a husit.)
- Sült burgonyával, esetleg rizzsel tálaljuk, de egy egyszerűsaláta is finom hozzá.
- Elkészítettem: 11 alkalommal
- Receptkönyvben: 123
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 16617
- Feltöltés dátuma: 2012. december 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Egyik nagy kedvencünk. Nem volt itthon más, csak egy kis husi és mindenféle hagyma, ami kimaradt az előző napi saliból és a többi adta magát....:)