húsételek sült tarja

Sokhagymás husi

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•5 HOZZÁSZÓLÁS

2adag

Idő

50perc

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 kg sertéstarja
4 gerezd fokhagyma
5 db újhagyma
2 kis fej vöröshagyma
3 dkg finomliszt
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 dl napraforgó olaj
0.5 kg burgonya (sült)

922

Kalória

52.3g

Fehérje

60.4g

Szénhidrátok

52.8g

Zsír

491g

Víz

155g

Koleszterin

8.8g

Rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

250g sertéstarja

465 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
230g újhagyma

44 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
250g burgonya

144 kcal

Összesen 922 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

500g sertéstarja

930 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
460g újhagyma

88 kcal
100g vöröshagyma

36 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
500g burgonya

289 kcal

Összesen 1844 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

30.4g sertéstarja

57 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
28g újhagyma

5 kcal
6.1g vöröshagyma

2 kcal
1.8g finomliszt

7 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.6g napraforgó olaj

23 kcal
30.4g burgonya

18 kcal

Összesen 113 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.3 g

Zsír

Összesen
52.8 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
155 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1264.1 g
Cink
9 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
184 mg
Vas
7 mg
Magnézium
130 mg
Foszfor
671 mg
Nátrium
189 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
60.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
491 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
75 micro
K vitamin:
291 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
129 micro
Kolin:
219 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
828 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1591 micro

Összesen 922 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
104.6 g

Zsír

Összesen
105.6 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
310 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2528.2 g
Cink
18 mg
Szelén
146 mg
Kálcium
369 mg
Vas
13 mg
Magnézium
260 mg
Foszfor
1341 mg
Nátrium
378 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
120.8 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
982 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
148 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
136 mg
D vitamin:
150 micro
K vitamin:
582 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
258 micro
Kolin:
439 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1656 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3183 micro

Összesen 1844 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
153.7 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
101 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
194 micro

Összesen 113 kcal

Elkészítés

A húst vékonyan felszeleteljük, és besózzuk. Klopfolást nem igényel, de aki szeretné, megteheti - gyorsabban kisül.
A lisztet összekeverjük a pirospaprikával, beleforgatjuk a husit, és forró olajon hirtelen sütjük, amíg szép színt, kérget nem kap.
Egy másik lábasba, vagy akár ebbe is, a felszeletelt hagymákat - kivéve a fokhagymát - beletesszük és megfonnyasztjuk. Amikor már félig kész, jöhet hozzá a fokhagyma.
Amint nagyjából kész, beletesszük a husit, sózzuk, borsozzuk és fedő alatt főzzük, amíg kész nem lesz. (A sóval vigyázzunk, mert már előzetesen megsóztuk a husit.)
Sült burgonyával, esetleg rizzsel tálaljuk, de egy egyszerűsaláta is finom hozzá.