levesek sárgarépakrém-leves

Sárgarépa krémleves

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

23g vöröshagyma

8 kcal
120g sárgarépa

44 kcal
125g víz

0 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
125g szójatej

68 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 145 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
480g sárgarépa

175 kcal
500g víz

0 kcal
460g piros kaliforniai paprika

98 kcal
500g szójatej

270 kcal
6g citromlé

1 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
3g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 577 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

4.4g vöröshagyma

2 kcal
23.5g sárgarépa

9 kcal
24.5g víz

0 kcal
22.6g piros kaliforniai paprika

5 kcal
24.5g szójatej

13 kcal
0.3g citromlé

0 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
0.1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 29 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
720.7 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
82 mg
Vas
2 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
438 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.8 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
435.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1040 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
129 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3732 micro
β-karotin
10383 micro
β-crypt
462 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
323 micro

Összesen 145 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
25 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2882.7 g
Cink
3 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
327 mg
Vas
6 mg
Magnézium
235 mg
Foszfor
532 mg
Nátrium
1751 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
103.1 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
1743.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4159 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
515 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
90 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
361 micro
Kolin:
182 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
14929 micro
β-karotin
41530 micro
β-crypt
1849 micro
Likopin
4 micro
Lut-zea
1290 micro

Összesen 577 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
0.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
141.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
85.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
204 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
732 micro
β-karotin
2037 micro
β-crypt
91 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 29 kcal

Hozzávalók

1 közepes fej vöröshagyma (apróra vágva)
6 közepes db sárgarépa (vékonyra szeletelve)
5 dl víz (vagy zöldségleves)
2 db piros kaliforniai paprika
5 dl szójatej
2 teáskanál citromlé
2 teáskanál balzsamecet
0.5 teáskanál só
0.3 teáskanál fekete bors (frissen őrölt)

Elkészítés

Ahagymát éssárgarépáta vízzel vagyzöldséglevessel közepes lángon kb. 20 percig főzzük, mígarépameg nem puhul.
A kaliforniai paprikákat félbe vágjuk, kimagozzuk, és közvetlenül a sütő grillrácsa alatt megsütjük, míg a héja teljesen el nem feketedik.
Pár perc várakozás után húzzuk le a héját, a húsát adjuk hozzá a sárgarépához, és botmixerrel pürésítsük.
Közben keverjük bele a szójatejet, a citromlevet és a balzsamecetet is, majd az egészet a tűzre visszahelyezve forraljuk össze. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Forrón tálaljuk. Vigyázat! Annyira finom, hogy a két napra szánt adag egy nap alatt simán elfogy.

Receptkönyvben: 166
Tegnapi nézettség: 7
7 napos nézettség: 37
Össznézettség: 100212
Feltöltés dátuma: 2012. január 25.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - sárgarépakrém-leves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

NS 17513 recept

Idén január elején tértem át a zsírszegény, tisztán növényi étrendre. Kedvenc új receptjeim egyike a sárgarépa-krémleves. Az új étrend máris észrevehető hatásai: sokkal energikusabb vagyok, nem tör rám időről időre sem ellenállhatatlan édességvágy, sem éhség (az étrend rendben tartja az inzulinműködést), jobban érzem az ízeket (még annál is, mint amikor leszoktam a cigiről), és mindeközben úgy olvadt le rólam 4 kiló, hogy egy percig nem sanyargattam magam. Az öcsém, aki velem együtt kezdte, szintén ennyit fogyott. De ami ennél is fontosabb, a fiam, aki rettentően válogatós, és egy csomó zöldséget eddig nem volt hajlandó még csak megkóstolni sem, most élvezettel falja be őket.