Sajtos pogácsa 7.
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Tünde
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
175g finomliszt637 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
63g margarin448 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
25g tej14 kcal
-
13g élesztő13 kcal
-
4g só0 kcal
A tetejére
-
5g tojássárgája16 kcal
-
3g tej1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
25g sajt88 kcal
Összesen
1351
kcal
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
700g finomliszt2548 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
100g tej56 kcal
-
50g élesztő53 kcal
-
14g só0 kcal
A tetejére
-
20g tojássárgája64 kcal
-
10g tej6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
100g sajt352 kcal
Összesen
5406
kcal
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 31.1 g
Zsír
-
Összesen 73.3 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 205 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2433.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 76 mg
-
Kálcium 296 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 430 mg
-
Nátrium 1565 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 140.2 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 108.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 710 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 36 micro
-
K vitamin: 60 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 170 micro
-
Kolin: 156 mg
-
Retinol - A vitamin: 676 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 405 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 210 micro
Összesen
1351
kcal
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 124.2 g
Zsír
-
Összesen 293.2 g
-
Telített zsírsav 82 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 123 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 69 g
-
Koleszterin 818 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9735.4 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 304 mg
-
Kálcium 1183 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 238 mg
-
Foszfor 1718 mg
-
Nátrium 6258 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 560.6 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 435 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2842 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 25 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 144 micro
-
K vitamin: 240 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 682 micro
-
Kolin: 622 mg
-
Retinol - A vitamin: 2704 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 1622 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 840 micro
Összesen
5406
kcal
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8 g
Zsír
-
Összesen 18.9 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 53 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 626.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 76 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 111 mg
-
Nátrium 403 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 28 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 183 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 44 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 174 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 104 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 54 micro
Összesen
347
kcal
Hozzávalók
A tésztához
A tetejére
-
1 db tojássárgája
-
1 ek tej
-
só ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
-
10 dkg sajt
Elkészítés
A tésztához
- Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk, majd összegyúrjuk a többi hozzávalóval.
- Jól kidolgozzuk.
- Kelesztés nélkül kinyújtjukkb. 1 cm vastagra.
- Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, zsírozott tepsibe rakjuk.
- 40 percig kelesztjük.
- Kelesztés után megkenjük mindegyik tetejét a tejjel elkevert tojássárgájával.
- A sajtot lereszeljük, elkeverjük a paprikaporral, a sóval és az õrölt köménnyel, majd megszórjuk vele a pogácsák tetejét.
- Közepes hõfokon addig sütjük, míg a pogácsák alja barnulni kezd.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 50 alkalommal
- Receptkönyvben: 97
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 37
- Össznézettség: 33397
- Feltöltés dátuma: 2010. február 10.
Receptjellemzők
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Tünde
45 recept
Miután megsült, még forrón tálba helyezem, és lefedem. Sokáig megtartja így a puhaságát.