egytálételek zöldséges egytálétel

Sajtos karfiol ropogós

bokibo

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•12 HOZZÁSZÓLÁS

bokibo

4adag

Idő

30perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes fej karfiol
2 közepes db burgonya
1 csokor petrezselyem
10 dkg sajt (reszelve)
2 db tojás
15 dkg finomliszt
20 dkg zsemlemorzsa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

885

Kalória

22g

Fehérje

75.7g

Szénhidrátok

55.2g

Zsír

141.6g

Víz

120.8g

Koleszterin

5.8g

Rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
26% Szénhidrát
19% Zsír

175g karfiol

18 kcal
50g burgonya

29 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
25g sajt

88 kcal
28g tojás

35 kcal
38g finomliszt

137 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 885 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
19% Zsír

700g karfiol

70 kcal
200g burgonya

116 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
100g sajt

352 kcal
110g tojás

138 kcal
150g finomliszt

546 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 3531 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
19% Zsír

41.8g karfiol

4 kcal
11.9g burgonya

7 kcal
2.7g petrezselyem

1 kcal
6g sajt

21 kcal
6.6g tojás

8 kcal
9g finomliszt

33 kcal
11.9g zsemlemorzsa

47 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
10.1g napraforgó olaj

90 kcal

Összesen 211 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
26% Szénhidrát
19% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
22 g

Zsír

Összesen
55.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1301 g
Cink
2 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
309 mg
Vas
5 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
320 mg
Nátrium
564 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
75.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
141.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
165 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
202 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
123 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
576 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
758 micro

Összesen 885 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
19% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
87.9 g

Zsír

Összesen
220.8 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
69 g
Koleszterin
483 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5203.9 g
Cink
9 mg
Szelén
148 mg
Kálcium
1234 mg
Vas
19 mg
Magnézium
254 mg
Foszfor
1278 mg
Nátrium
2257 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
302.7 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
566.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
659 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
72 mg
C vitamin:
224 mg
D vitamin:
100 micro
K vitamin:
810 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
567 micro
Kolin:
493 mg
Retinol - A vitamin:
468 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2305 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3033 micro

Összesen 3531 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
19% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
310.7 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
74 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
135 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
33.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
138 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
181 micro

Összesen 211 kcal

Elkészítés

A karfiolt megmossuk, rózsákra szedjük, majd sós vízben puhára főzzük.
A burgonyát is megfőzzük, majd krumplinyomóval összetörjük a karfiollal együtt.
Hozzáadjuk a 2 tojást, a reszelt sajtot, az apróra vágott petrezselyemzöldet. Sózzuk, borsozzuk, és egy pici szerecsendiót is teszünk bele. Összekeverjük, és annyi lisztet teszünk bele, hogy egy jól formázható masszát kapjunk.
Kis golyókat formázunk, zsemlemorzsába forgatjuk, majd forró olajban kisütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 20 perc

Senki nem eszi meg a családban a karfiolt a furcsa állaga miatt. Így csempésztem az asztalra ezeket a golyócskákat, és nagyon ízlett mindenkinek. Még a férjem is dicsérte, pedig a karfiolt messze elkerüli:).