Sajtkrémes gombás szelet szárított paradicsommal
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Kataa
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 13% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
100g sertéscomb182 kcal
-
63g gomba13 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
25g tömlős krémsajt45 kcal
-
17 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
35 kcal
-
13g víz0 kcal
Összesen
297
kcal
- 13% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
400g sertéscomb728 kcal
-
250g gomba53 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
100g tömlős krémsajt180 kcal
-
70 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
50g víz0 kcal
Összesen
1190
kcal
- 13% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
44.8g sertéscomb82 kcal
-
28g gomba6 kcal
-
5.6g vöröshagyma2 kcal
-
11.2g tömlős krémsajt20 kcal
-
8 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
1.8g napraforgó olaj16 kcal
-
5.6g víz0 kcal
Összesen
134
kcal
- 13% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.2 g
Zsír
-
Összesen 18.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 63 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 473.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 295 mg
-
Nátrium 84 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.3 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 148.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 88 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 35 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 3098 micro
-
Lut-zea 96 micro
Összesen
297
kcal
- 13% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 100.9 g
Zsír
-
Összesen 73.2 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 252 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1895.1 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 103 mg
-
Kálcium 97 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 159 mg
-
Foszfor 1182 mg
-
Nátrium 337 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.2 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 593.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 32 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 89 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 34 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 68 micro
-
Kolin: 351 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 142 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 12394 micro
-
Lut-zea 385 micro
Összesen
1190
kcal
- 13% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.3 g
Zsír
-
Összesen 8.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 28 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 212.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 132 mg
-
Nátrium 38 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 66.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1388 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
134
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg gomba
-
1 kis fej vöröshagyma
-
3 db szárított paradicsom
-
fokhagymapor ízlés szerint
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
2 ek napraforgó olaj
-
0.5 dl víz
Elkészítés
- A sertésszeleteket kiklopfolom és fűszerezem a fokhagymás keverékkel (a fűszer már tartalmaz sót).
- Olajozott tepsibe sorakoztatom a húsokat, kevés vizet öntök alá.
- Sütőben alufóliával takarva 180 fokon kb. 60 percig sütöm.
- Amíg a hús készül, megcsináljuk a feltétet.
- A vöröshagymát felkockázzuk, a gombát szeleteljük.
- Kevés olajon üvegesre dinszteljük a hagymát, félrehúzzuk a tűzről amíg pirospaprikával megszórjuk.
- Hozzáadjuk a gombaszeleteket, borsozzuk, sózzuk.
- Néha megkeverve készre pároljuk a gombát.
- A sajtkrémet apróra vágott szárított paradicsommal elkeverjük,
- Ha a hús elkészült: rákenjük a a sajtkrémes keveréket, majd erre halmozzuk a gombát.
- Még egy jó 5-10 percre visszatesszük a sütőbe.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 70 perc
- Receptkönyvben: 58
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 5177
- Feltöltés dátuma: 2010. december 23.
Ajánló
Rizzsel, tört burgonyával finom.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Kataa
25 recept
A szárított paradicsom már régóta a szekrényem polcán csücsült, én meg általában megfeledkeztem róla. Most megtaláltam és ilyen formán sikerült felhasználni. A sajtkrémmel együtt egy plusz ízt adott az eddig megszokott gombás szeletnek.