muffin túrós muffin

Rumos-túrós muffin kandírozott citrushéjjal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Samy

Rumos-túrós muffin kandírozott citrushéjjal

10adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
12% Zsír

15g vaj

108 kcal
30g cukor

116 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
22g tojás

28 kcal
25g tejföl

50 kcal
50g rétesliszt

182 kcal
1g sütőpor

1 kcal
20g tehéntúró

29 kcal
15g mazsola

45 kcal
2g rum

4 kcal
4g kandírozott citromhéj

12 kcal

Összesen 579 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
12% Zsír

150g vaj

1076 kcal
300g cukor

1161 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
220g tojás

277 kcal
250g tejföl

495 kcal
500g rétesliszt

1820 kcal
12g sütőpor

6 kcal
200g tehéntúró

294 kcal
150g mazsola

449 kcal
16g rum

37 kcal
36g kandírozott citromhéj

116 kcal

Összesen 5770 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
12% Zsír

8.1g vaj

58 kcal
16.3g cukor

63 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
11.9g tojás

15 kcal
13.6g tejföl

27 kcal
27.1g rétesliszt

99 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
10.8g tehéntúró

16 kcal
8.1g mazsola

24 kcal
0.9g rum

2 kcal
2g kandírozott citromhéj

6 kcal

Összesen 312 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
12% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
20.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
119 mg

Ásványi anyagok

Összesen
739 g
Cink
53 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
162 mg
Vas
41 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
287 mg
Nátrium
144 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
86.2 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
59.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
165 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
24 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
162 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 579 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
12% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
120.4 g

Zsír

Összesen
207.8 g
Telített zsírsav
116 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1190 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7389.6 g
Cink
528 mg
Szelén
243 mg
Kálcium
1618 mg
Vas
414 mg
Magnézium
233 mg
Foszfor
2873 mg
Nátrium
1440 mg
Réz
21 mg
Mangán
20 mg

Szénhidrátok

Összesen
862.2 g
Cukor
453 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
596.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1646 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
51 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
242 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
248 micro
Kolin:
714 mg
Retinol - A vitamin:
1619 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
303 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1078 micro

Összesen 5770 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
12% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
400.7 g
Cink
29 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
88 mg
Vas
22 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
78 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.8 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
32.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
13 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 312 kcal

Hozzávalók

15 dkg vaj
30 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
4 db tojás
2.5 dl tejföl
50 dkg rétesliszt
1 csomag sütőpor
20 dkg tehéntúró
15 dkg mazsola
2 ek rum
3 ek kandírozott citromhéj

Elkészítés

Áztassuk be a mazsolát langyos vízbe kb. 20 percre.
A vajat keverjük ki a cukorral, adjuk hozzá a vaníliás cukrot. Keverjük bele a tojásokat, tejfölt és a kandírozott citrushéjat.
A lisztet keverjük el a sütőporral, és adjuk a masszához.
A túrót törjük össze, keverjük hozzá a rumot, és adjuk hozzá a mazsolát, majd keverjük a tésztához.
Melegítsük elő a sütőt, béleljük ki a sütőformát, töltsük 3/4 részig az áruval, majd süssük 30 percig.
Szórjuk meg porcukorral, vagy díszítsük cukormázzal (6 ek cukor 2 tk vízzel elkeverve), mazsolával, kandírozott gyümölccsel.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 130
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 12927
Feltöltés dátuma: 2010. június 18.