Rumos kiflik
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
100g tej56 kcal
-
6g élesztő6 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
10g vaj72 kcal
-
33g tojás42 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
-
3g rum7 kcal
-
0g só0 kcal
-
20g sajt70 kcal
Összesen
840
kcal
- 9% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
500g tej280 kcal
-
30g élesztő32 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
500g finomliszt1820 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
250g habtejszín730 kcal
-
16g rum37 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g sajt352 kcal
Összesen
4205
kcal
- 9% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
29.2g tej16 kcal
-
1.8g élesztő2 kcal
-
5.8g cukor23 kcal
-
29.2g finomliszt106 kcal
-
2.9g vaj21 kcal
-
9.6g tojás12 kcal
-
14.6g habtejszín43 kcal
-
0.9g rum2 kcal
-
0g só0 kcal
-
5.8g sajt21 kcal
Összesen
246
kcal
- 9% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 23.4 g
Zsír
-
Összesen 35.1 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 210 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 912.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 314 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 291 mg
-
Nátrium 220 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 103.2 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 82.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 317 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 93 micro
-
Kolin: 111 mg
-
Retinol - A vitamin: 313 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 52 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 164 micro
Összesen
840
kcal
- 9% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 117 g
Zsír
-
Összesen 175.3 g
-
Telített zsírsav 101 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 50 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 1048 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4563.3 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 233 mg
-
Kálcium 1568 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 182 mg
-
Foszfor 1454 mg
-
Nátrium 1101 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 516 g
-
Cukor 130 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 413.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1587 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 198 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 463 micro
-
Kolin: 555 mg
-
Retinol - A vitamin: 1566 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 258 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 820 micro
Összesen
4205
kcal
- 9% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 10.2 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 61 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 266.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 92 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 85 mg
-
Nátrium 64 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.2 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 24.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 93 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 92 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
246
kcal
Hozzávalók
-
5 dl tej
-
3 dkg élesztő
-
10 dkg cukor
-
50 dkg finomliszt
-
5 dkg vaj
-
3 db tojás
-
250 ml habtejszín
-
2 ek rum
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- Morzsoljuk az élesztőt a langyos tejbe 1 tk cukorral és 2 ek liszttel.
- Hagyjuk felfutni. A vajat olvasszuk meg, majd hagyjuk kihűlni.
- Gyúrjuk össze a maradék lisztet a cukorral, a felfutatott élesztővel, 2 db tojással, a vajjal, a tejszínnel, a rummal, valamint egy csipet sóval, és kelesszük meleg helyen 30-40 percig.
- A tésztát osszuk 3 részre. Nyújtsuk mindhármat kör alakúra, és vágjuk fel 6-6 cikkelyre.
- A szélesebb végüktől tekerjük fel a tésztadarabokat, majd fektessük sütőpapírral bélelt tepsibe.
- Kelesszük 20 percig, aztán kenjük meg a tetejüket felvert tojással, és szórjuk meg reszelt sajttal.
- Majd süssüs meg őket.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 30
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3281
- Feltöltés dátuma: 2011. november 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Salamon Csilla
1203 recept
Édesanyám sütötte ezeket a nagyszerű kifliket :).