Rozmaringos-diós kenyér
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Moncsa
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
kenyérsütő
- 7% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 7% Zsír
Összesen
610
kcal
- 7% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
300g víz0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
11g só0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
70g dió458 kcal
-
300g finomliszt1092 kcal
-
664 kcal
-
13g friss élesztő14 kcal
Összesen
2446
kcal
- 7% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
32.3g víz0 kcal
-
1.7g olívaolaj15 kcal
-
2.2g cukor8 kcal
-
1.2g só0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
7.5g dió49 kcal
-
32.3g finomliszt117 kcal
-
21.5g teljes kiőrlésű liszt71 kcal
-
1.4g friss élesztő1 kcal
Összesen
261
kcal
- 7% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.5 g
Zsír
-
Összesen 17.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1583.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 105 mg
-
Foszfor 314 mg
-
Nátrium 1073 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 102.5 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 93 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 76 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 125 micro
Összesen
610
kcal
- 7% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 62 g
Zsír
-
Összesen 68.7 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 38 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6332.6 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 132 mg
-
Kálcium 194 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 419 mg
-
Foszfor 1256 mg
-
Nátrium 4293 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 409.8 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 40 mg
VÍZ
-
Összesen 372.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 305 micro
-
Kolin: 125 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 500 micro
Összesen
2446
kcal
- 7% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.7 g
Zsír
-
Összesen 7.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 680.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 135 mg
-
Nátrium 462 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 40 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 54 micro
Összesen
261
kcal
Hozzávalók
-
300 ml víz
-
2 ek olívaolaj
-
2 ek cukor
-
1 ek só
-
70 g dió
-
200 g teljes kiőrlésű liszt
-
13 g friss élesztő
Elkészítés
- Öntsük először a folyadékokat (a vizet és az olajat) a keverőtálba.
- Ebbe kerül a só, a cukor és a dió. Adjuk hozzá a liszteket.
- Morzsoljuk a lisztre az élesztőt úgy, hogy lehetőleg ne érintkezzen az olajjal.
- Válasszuk ki a megfelelő programot, állítsuk be750 g-os kenyér sütésére, valamint a kenyérhéj színét ízlés szerint.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 210 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 23
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 1827
- Feltöltés dátuma: 2012. február 14.
Ajánló
Finom, omlós, frisses ízű kenyér, sós és édes feltéthez egyaránt illik.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Moncsa
22 recept
Újabb kenyér, hogy színesítsük a szürke hétköznapokat.