Ropogós szezámmagos bundás hússzeletek
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
Nihonka
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 20% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
125g sertés rövidkaraj208 kcal
-
13g szezámmag72 kcal
-
4g szezámmag20 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
20g tojásfehérje10 kcal
Összesen
310
kcal
- 20% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
500g sertés rövidkaraj830 kcal
-
50g szezámmag287 kcal
-
14g szezámmag80 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
80g tojásfehérje42 kcal
Összesen
1239
kcal
- 20% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
77.6g sertés rövidkaraj129 kcal
-
7.8g szezámmag44 kcal
-
2.2g szezámmag12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
12.4g tojásfehérje6 kcal
Összesen
191
kcal
- 20% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 31.7 g
Zsír
-
Összesen 18.4 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 80 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 772 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 43 mg
-
Kálcium 166 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 88 mg
-
Foszfor 374 mg
-
Nátrium 94 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.9 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 105.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 76 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
310
kcal
- 20% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 126.8 g
Zsír
-
Összesen 73.6 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 44 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 320 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3088.1 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 171 mg
-
Kálcium 665 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 353 mg
-
Foszfor 1495 mg
-
Nátrium 375 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 423.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 105 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 31 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 65 micro
-
Kolin: 304 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
1239
kcal
- 20% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.7 g
Zsír
-
Összesen 11.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 50 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 479.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 103 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 55 mg
-
Foszfor 232 mg
-
Nátrium 58 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.4 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 65.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
191
kcal
Hozzávalók
-
0.5 kg sertés rövidkaraj
-
2 ek szezámmag
-
só ízlés szerint
-
fekete bors ízlés szerint
-
2 db tojásfehérje
Elkészítés
- A fehér szezámmagot felhasználás előtt teflon palacsintasütőben pirítsuk meg szárazon. Ezután daráljuk le, mint ahogy a mákot szoktuk. Ezután keverjük hozzá az egész fekete szezámmagot is.
- A húst klopfoljuk ki egy kicsit, sózzuk, borsozzuk.
- A tojásfehérjében forgassuk meg a hússzeletet, majd ezután a szezámmagos keverékben.
- Fritőzben vagy olajban süssük ki, ha aranybarna színűre pirult a szezámmag, már kész is van.
- Diétás verzió: olaj sprayt használva fújjunk rá egy kis olajat, majd grillen süssük aranybarnára.
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 28
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1097
- Feltöltés dátuma: 2014. július 15.
Ajánló
Köretként én vékonyra szeletelt káposztát készítettem hozzá egy finom savanykás öntettel, és paradicsomszeletekkel díszítettem.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nihonka
340 recept
Ma jutott az eszembe kipróbálni ezt a "panírt", mivel prézlit nem használok. Isteni ropogós lett a hús, a szezámmag gyönyörűen megpirult, ezentúl így csinálom, az már biztos:-)