egytálételek rizses hús

Rizottó Boszi konyhájából

Boszi

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Boszi

4adag

Idő

60perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g csirkemáj
30 dkg zöldborsó
2 db vöröshagyma
2 db fokhagyma
0.5 dl napraforgó olaj
25 dkg rizs
majoranna ízlés szerint
bors ízlés szerint
cayenne paprika ízlés szerint
1 db leveskocka
10 dkg sajt (reszelt)
1 csokor petrezselyem
1 db paprika
1 db paradicsom
só ízlés szerint

693

Kalória

38.2g

Fehérje

77.4g

Szénhidrátok

25.3g

Zsír

279.4g

Víz

462g

Koleszterin

8.3g

Rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír

125g csirkemáj

149 kcal
75g zöldborsó

61 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
30g fokhagyma

40 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
63g rizs

224 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal
25g sajt

88 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
25g paprika

4 kcal
25g paradicsom

5 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 693 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír

500g csirkemáj

595 kcal
300g zöldborsó

243 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
120g fokhagyma

161 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
250g rizs

895 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
100g sajt

352 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
100g paprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2771 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír

28.6g csirkemáj

34 kcal
17.2g zöldborsó

14 kcal
10.3g vöröshagyma

4 kcal
6.9g fokhagyma

9 kcal
2.4g napraforgó olaj

21 kcal
14.3g rizs

51 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal
5.7g sajt

20 kcal
2.6g petrezselyem

1 kcal
5.7g paprika

1 kcal
5.7g paradicsom

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 158 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
38.2 g

Zsír

Összesen
25.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
462 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1768.8 g
Cink
6 mg
Szelén
87 mg
Kálcium
271 mg
Vas
16 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
671 mg
Nátrium
624 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
77.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
279.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4289 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
21 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
99 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
208 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
964 micro
Kolin:
281 mg
Retinol - A vitamin:
4191 micro
α-karotin
59 micro
β-karotin
1139 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
693 micro
Lut-zea
2590 micro

Összesen 693 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
152.9 g

Zsír

Összesen
101 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
1848 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7075.3 g
Cink
25 mg
Szelén
347 mg
Kálcium
1086 mg
Vas
66 mg
Magnézium
361 mg
Foszfor
2686 mg
Nátrium
2494 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
309.6 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
1117.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17155 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
84 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
395 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
834 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
10 mg
Niacin - B3 vitamin:
68 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3856 micro
Kolin:
1125 mg
Retinol - A vitamin:
16763 micro
α-karotin
236 micro
β-karotin
4557 micro
β-crypt
61 micro
Likopin
2773 micro
Lut-zea
10360 micro

Összesen 2771 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
106 mg

Ásványi anyagok

Összesen
404.9 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
62 mg
Vas
4 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
143 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
64 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
982 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
221 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
959 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
261 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
159 micro
Lut-zea
593 micro

Összesen 158 kcal

Elkészítés

A rizst megpároljuk vagy főzzük, attól függően, ki hogyan szokta, de kell bele a leveskocka.
Az olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, majd a fokhagymát is apróra vágva, vagy fokhagymanyomón átnyomva, hozzáadjuk.
Néhány másodpercig kevergetjük, majd beletesszük a paprikát, paradicsomot és a zöldborsót.
Kicsit pirítjük a zöldségeket, majd fedő alatt pároljuk kb. 10 percig.
10 perc után beletesszük a kockára vágott csirkemájat, és pároljuk tovább.
Befűszerezzük közben és megnézzük, mennyire puhultak meg. Ha már jó puha minden, belekeverjük a közben elkészült rizst.
Néhány percig kevergetjük, ha szükséges, adhatunk hozzá kevés vizet.
Ha már jónak tűnik, belekeverjük a reszelt sajt nagy részét.
A maradék sajt a tálalásnál kerül a tetejére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Főzés ideje: 30 perc

Vettem egy fél kilós májat és azon agyaltam, mi legyen belőle. Akkor jutott eszembe, hogy nagyon régen csináltam rizottót. Bepótoltam. Finom lett. Nagyon szeretjük, rájöttünk újra.