édes süti morzsás süti

Ringlószilvás morzsapite

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

koszider

8adag

Előkészítés

30perc

Sütés

40perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

44g finomliszt

159 kcal
19g vaj

134 kcal
19g cukor

73 kcal
7g tojás

9 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
6g dió

41 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal

Szilvatöltelék

63g ringlószilva

27 kcal
5g cukor

19 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 467 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

350g finomliszt

1274 kcal
150g vaj

1076 kcal
150g cukor

581 kcal
55g tojás

69 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
50g dió

327 kcal
6g citromhéj

3 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Szilvatöltelék

500g ringlószilva

216 kcal
40g cukor

155 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 3743 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

26.6g finomliszt

97 kcal
11.4g vaj

82 kcal
11.4g cukor

44 kcal
4.2g tojás

5 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
3.8g dió

25 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

Szilvatöltelék

38g ringlószilva

16 kcal
3g cukor

12 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 284 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
20.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
365.8 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
169 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
66.3 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
65 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
148 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
142 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 467 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
54.5 g

Zsír

Összesen
163.6 g
Telített zsírsav
81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
503 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2926.7 g
Cink
5 mg
Szelén
139 mg
Kálcium
645 mg
Vas
8 mg
Magnézium
201 mg
Foszfor
1354 mg
Nátrium
569 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
530.4 g
Cukor
249 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
520 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1184 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
192 micro
Kolin:
236 mg
Retinol - A vitamin:
1084 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1136 micro
β-crypt
172 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
655 micro

Összesen 3743 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
222.2 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
39.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
86 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 284 kcal

Hozzávalók

Tészta

35 dkg finomliszt
15 dkg vaj
15 dkg cukor
1 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
2 kávéskanál fahéj
5 dkg dió (darálva)
1 citromból nyert citromhéj
0.5 csomag sütőpor

Szilvatöltelék

50 dkg ringlószilva
2 púpozott ek cukor
2 kávéskanál fahéj

Elkészítés

Tészta

A lisztet keverjük el a sütőporral, a reszelt citromhéjjal és a fahéjjal. Már most begyújthatjuk a sütőt.
A tojást habosra keverjük a cukorral, vaníliás cukorral, majd a hideg, kis kockákra felvágott vajjal.
A vajas alapba két részletben keverjük el a lisztet. A kézi mixer habverő fejével csináljuk (kézzel ne nyúljunk bele), mert így nem tésztát, hanem darabos morzsát kapunk. Ne keverjük sokáig, mert a morzsák egyre nagyobbra dagadnak. Csak addig keverjük, míg a nagyobb tésztadarabok babszem méretűek lesznek.
Most vegyük ki a morzsa kétharmadát, és kézzel gyúrjuk tésztalabdává. Jól alakítható, lágy tésztát kapunk, amit lapogassunk ki lepénnyé, és béleljük ki vele a 26 cm átmérőjű piteformát. Addig nyomogassuk a tésztát, míg ki nem tölti a formát, és egy kis peremet is gyártsunk. A formát semmivel sem kell kikenni, megszórni.
Most szórjuk meg az alapot a darált dióval, majd a fél ringlókat sorakoztassuk a tálba, vágott felükkel felfelé. (Így biztosan nem áztatja el a tésztát.) A szilvás tálban visszamaradt levet is csorgassuk rá. Végezetül a maradék morzsával egyenletesen szórjuk meg, borítsuk be a ringlókat.
Már jó meleg a sütő, kb. 40 percig sütjük a pitét, míg a morzsák a tetején szép aranybarna színűre pirulnak. A tálban hagyjuk kihűlni. Langyosan, hidegen egyaránt finom. 8 kiadós szelet lesz belőle.

Szilvatöltelék

A szilvát megmossuk, leitatjuk, félbevágjuk, a magot kiszedjük. Alaposan elkeverjük a cukorral és a fahéjjal. Állni hagyjuk, míg a tészta elkészül.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 42
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2957
Feltöltés dátuma: 2015. július 04.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - morzsás süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek

koszider 90 recept

Kemény, de érett, apró szemű ringlóból a legfinomabb, de kipróbálhatjuk kék szilvából, kemény nektarinból is. Gyors, egyszerű, illatos és nagyon finom!