Réteges rakott karfiol
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 10% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
175g karfiol18 kcal
-
38g gyors rizs134 kcal
-
125g darált sertéshús228 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
10g napraforgó olaj88 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g mustár2 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
50g víz0 kcal
-
8g zsemlemorzsa30 kcal
-
25g füstölt sajt82 kcal
Összesen
709
kcal
- 10% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
700g karfiol70 kcal
-
150g gyors rizs537 kcal
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
40g napraforgó olaj354 kcal
-
0g só0 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
200g víz0 kcal
-
30g zsemlemorzsa119 kcal
-
100g füstölt sajt328 kcal
Összesen
2834
kcal
- 10% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
34.2g karfiol3 kcal
-
7.3g gyors rizs26 kcal
-
24.4g darált sertéshús44 kcal
-
4.4g vöröshagyma2 kcal
-
17 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.5g mustár0 kcal
-
9.8g tejföl19 kcal
-
1g finomliszt4 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
9.8g víz0 kcal
-
1.5g zsemlemorzsa6 kcal
-
4.9g füstölt sajt16 kcal
Összesen
137
kcal
- 10% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.8 g
Zsír
-
Összesen 40.4 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 108 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 825.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 107 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 58 mg
-
Foszfor 403 mg
-
Nátrium 214 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.4 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 263.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 68 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 36 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 143 micro
-
Kolin: 131 mg
-
Retinol - A vitamin: 67 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
709
kcal
- 10% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 151 g
Zsír
-
Összesen 161.6 g
-
Telített zsírsav 44 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 51 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 28 g
-
Koleszterin 433 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3301.9 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 149 mg
-
Kálcium 427 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 230 mg
-
Foszfor 1612 mg
-
Nátrium 855 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 189.8 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 1055.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 274 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 19 mg
-
C vitamin: 145 mg
-
D vitamin: 90 micro
-
K vitamin: 51 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 38 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 572 micro
-
Kolin: 525 mg
-
Retinol - A vitamin: 267 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 56 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 30 micro
Összesen
2834
kcal
- 10% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.4 g
Zsír
-
Összesen 7.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 161.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 79 mg
-
Nátrium 42 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 51.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
137
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes db karfiol
-
15 dkg gyors rizs
-
50 dkg darált sertéshús
-
1 közepes db vöröshagyma
-
5 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
1 ek mustár
-
2 dl tejföl
-
2 csapott ek finomliszt
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 dl víz
-
3 ek zsemlemorzsa
-
10 dkg füstölt sajt
Elkészítés
- Karfiolt rózsáira szedjük, sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.
- Rizst (2 db zacskós) sós vízben megfőzzük.
- Vöröshagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és az olajon megdinszteljük.
- Rátesszük a darált húst, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, hozzáadjuk a mustárt, fokhagymát, felöntjük vízzel, és puhára pároljuk.
- Tejfölt kikeverjük a liszttel, és összeforraljuk a kész hússal.
- Egy közepes tepsit olajjal kikenünk, megszórjuk zsemlemorzsával.
- Beletesszük a karfiolt, elterítjük rajt a rizst, és ráborítjuk a húsos ragut.
- Reszelt füstölt sajttal megszórjuk, és készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 57
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 9
- Össznézettség: 5127
- Feltöltés dátuma: 2015. október 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- Speciális étrendek:
Salamon Csilla
1202 recept
Rohanós hétköznapokra.