Rántotta ahogy Évi néni készíti
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
7g vaj50 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g főzőtejszín131 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
319
kcal
- 7% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
7g vaj50 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g főzőtejszín131 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
319
kcal
- 7% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
3.2g vaj23 kcal
-
50.7g tojás64 kcal
-
0g só0 kcal
-
46.1g főzőtejszín60 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
147
kcal
- 7% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 15.3 g
Zsír
-
Összesen 26.4 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 410 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 708.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 163 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 288 mg
-
Nátrium 199 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 155.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 300 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 81 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 49 micro
-
Kolin: 304 mg
-
Retinol - A vitamin: 297 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 487 micro
Összesen
319
kcal
- 7% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 15.3 g
Zsír
-
Összesen 26.4 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 410 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 708.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 163 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 288 mg
-
Nátrium 199 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 155.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 300 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 81 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 49 micro
-
Kolin: 304 mg
-
Retinol - A vitamin: 297 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 487 micro
Összesen
319
kcal
- 7% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 7.1 g
Zsír
-
Összesen 12.2 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 189 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 326.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 75 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 133 mg
-
Nátrium 92 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 71.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 138 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 38 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 140 mg
-
Retinol - A vitamin: 137 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 224 micro
Összesen
147
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A tojásokat feltörjük, habverővel hozzákeverjük a tejszínt.
- Serpenyőben a vajat felforrósítjuk, ráöntjük a tejszínes tojást. Maximum fél-fél percig sütjük (vagy még addig sem). Vigyázzunk rá, hogy ne süljön túl, maradjon krémes.
- Tepsi mérete: 20
- Sütés ideje: 1 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 64
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 12937
- Feltöltés dátuma: 2012. július 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Senki ne nézzen nagyképűnek, nem találtam fel a spanyol viaszt, csak egy főzős műsorban hallottam Bill Grangertől, hogy mások szerint ő készíti a világ legjobb rántottáját. Márpedig az ő rántottája így készül. Nem diétás az biztos, de nagyon finom, lágy étel. Persze szerintem csakis akkor, ha nem sütjük túl a tojást. Elkészítettem ugyanezt tejszín helyett 5 dkg tejszínes sajttal, és ugyan kicsit intenzívebb volt az íze, de az állaga ugyanilyen. Egy a lényeg, nem szabad túlsütni.