egytálételek rakott zöldség

Rakott medvehagyma

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Sandrine

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír

150g medvehagyma

212 kcal
15g zsemlemorzsa

59 kcal
13g margarin

90 kcal
13g gomba

3 kcal
25g karalábé

5 kcal
25g sárgarépa

9 kcal
50g tejföl

99 kcal
13g tömlős krémsajt

23 kcal
20g sajt

70 kcal
3g kókuszolaj

22 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 592 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír

600g medvehagyma

849 kcal
60g zsemlemorzsa

237 kcal
50g margarin

359 kcal
50g gomba

11 kcal
100g karalábé

20 kcal
100g sárgarépa

36 kcal
200g tejföl

396 kcal
50g tömlős krémsajt

90 kcal
80g sajt

282 kcal
10g kókuszolaj

89 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 2369 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír

46.2g medvehagyma

65 kcal
4.6g zsemlemorzsa

18 kcal
3.8g margarin

28 kcal
3.8g gomba

1 kcal
7.7g karalábé

2 kcal
7.7g sárgarépa

3 kcal
15.4g tejföl

30 kcal
3.8g tömlős krémsajt

7 kcal
6.2g sajt

22 kcal
0.8g kókuszolaj

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 183 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
19 g

Zsír

Összesen
31.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1233.7 g
Cink
3 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
478 mg
Vas
3 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
380 mg
Nátrium
276 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
64.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
179.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
414 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
58 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
219 micro
α-karotin
774 micro
β-karotin
1949 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 592 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
75.8 g

Zsír

Összesen
124.5 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
216 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4934.6 g
Cink
11 mg
Szelén
120 mg
Kálcium
1914 mg
Vas
14 mg
Magnézium
238 mg
Foszfor
1521 mg
Nátrium
1105 mg
Réz
2 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
259.4 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
719.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1654 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
232 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
77 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
223 mg
Retinol - A vitamin:
876 micro
α-karotin
3095 micro
β-karotin
7797 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
327 micro

Összesen 2369 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
379.6 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
147 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
20 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
55.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
238 micro
β-karotin
600 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 183 kcal

Hozzávalók

60 dkg medvehagyma
6 ek zsemlemorzsa
5 dkg margarin
5 dkg gomba
10 dkg karalábé
10 dkg sárgarépa
2 dl tejföl
50 g tömlős krémsajt (sonkás)
8 dkg sajt
1 ek kókuszolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint

Elkészítés

Megtisztítjuk, felszeleteljük, majd pár perc alatt megfonnyasztjuk a medvehagymaleveleket kevés kókuszolajon, amíg levet ereszt, utánaleszűrjük, félretesszük.
A sárgarépát, a karalábét és a gombát felszeleteljük, majd az olajon sóval és borssal fedő alatt puhára pároljuk.
A fele margarinnal kikenünk egy jénait, beleszórjuk a zsemlemorzsa felét, aztán beletesszük a kinyomkodott medvehagyma felét, sózzuk, borsozzuk,majd a tejföl felét és a sonkás sajtkrém felét is ráöntjük.
Erre jön a sárgarépa-gomba-karalábé ragu. Szórhatunk rá kevés zsemlemorzsát. A durvára vágott petrezselymet is hozzáadjuk.
Az egészet lefedjük a megmaradt levelekkel (ezt is sózzuk, borsozzuk), majd a zsemlemorzsa másik felét is rászórjuk. Végül hozzáadjuk a maradék tejfölt és sajtkrémet is.
A maradék margarint apróra tördelve rátesszük, majd reszelt sajttal hintjük meg a tetejét.
Forró sütőben jól átsütjük, míg a sajt aranybarna lesz a tetején.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 82
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5825
Feltöltés dátuma: 2012. május 29.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - rakott zöldség

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Sandrine 57 recept

Egy újabb húsmentes fogás. A sajt és a tejföl kellően laktatóvá teszi, mégis egészséges. A medvehagymán kívül még négyféle zöldségből készült, ha a gombát is ide vesszük.