Rakott burgonya Friedrich Antal konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Friedrich Antal
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
250g burgonya144 kcal
-
90g főtt tojás140 kcal
-
75g gyulai kolbász339 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
75g tejföl149 kcal
-
5g só0 kcal
Összesen
862
kcal
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
1000g burgonya578 kcal
-
360g főtt tojás558 kcal
-
300g gyulai kolbász1356 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
300g tejföl594 kcal
-
20g só0 kcal
Összesen
3445
kcal
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
49.3g burgonya28 kcal
-
17.7g főtt tojás27 kcal
-
14.8g gyulai kolbász67 kcal
-
2.5g vaj18 kcal
-
14.8g tejföl29 kcal
-
1g só0 kcal
Összesen
169
kcal
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 33.6 g
Zsír
-
Összesen 64.4 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 407 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3925.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 147 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 322 mg
-
Nátrium 3360 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.3 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 272.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 313 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 38 mg
-
D vitamin: 78 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 73 micro
-
Kolin: 304 mg
-
Retinol - A vitamin: 308 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 50 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 338 micro
Összesen
862
kcal
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 134.4 g
Zsír
-
Összesen 257.5 g
-
Telített zsírsav 116 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 40 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 1627 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 15703.2 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 126 mg
-
Kálcium 590 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 240 mg
-
Foszfor 1287 mg
-
Nátrium 13442 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 149.1 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 1090.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1250 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 150 mg
-
D vitamin: 313 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 290 micro
-
Kolin: 1215 mg
-
Retinol - A vitamin: 1231 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 201 micro
-
β-crypt 39 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1350 micro
Összesen
3445
kcal
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 12.7 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 80 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 773.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 63 mg
-
Nátrium 662 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 53.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 62 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 60 mg
-
Retinol - A vitamin: 61 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 67 micro
Összesen
169
kcal
Hozzávalók
-
100 dkg burgonya
-
6 db főtt tojás
-
30 dkg gyulai kolbász
-
5 dkg vaj
-
3 dl tejföl
-
2 dkg só
Elkészítés
- A burgonyát megfőzzük sós vízben, 25 perc alatt kész. Megpucoljuk, és karikára vágjuk.
- A tojásokat megfőzzük sós vízben, 10 perc alatt, és megpucoljuk. Tojásvágóval karikára vágjuk.
- A kolbászt forróvízzel leöblítjük, és lehúzzuk a héját. Karikára vágjuk. Serpenyőben lepirítjuk.
- Tepsit kivajazzuk, egy réteg burgonyát rakunk bele (kb. a fele burgonyát), egy réteg tojást és a kolbászt is beletesszük. A tejföl felével leöntjük. Befedjük a maradék burgonyával, leöntjük a tejföllel, és a kolbászból kisült zsiradékkal.
- Sütőben 170 fokon 40 percig sütjük. Csemege uborkával nagyon finom.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 30x20x6
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 9 alkalommal
- Receptkönyvben: 16
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 801
- Feltöltés dátuma: 2016. április 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Friedrich Antal
76 recept
Egyszerű és finom a rakott krumpli, nem lehet megunni. A legfontosabb a jó és minőségi kolbász.