Rakott brokkoli csiganyuci konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 12% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
63g brokkoli13 kcal
-
63g darált pulykahús72 kcal
-
50g basmati rizs179 kcal
-
100g csirke alaplé7 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
4g kókuszzsír33 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
3g tej1 kcal
-
31g mozzarella93 kcal
Összesen
497
kcal
- 12% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
250g brokkoli52 kcal
-
250g darált pulykahús288 kcal
-
200g basmati rizs716 kcal
-
400g csirke alaplé28 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
15g kókuszzsír134 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
10g tej6 kcal
-
125g mozzarella374 kcal
Összesen
1994
kcal
- 12% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
17.2g brokkoli4 kcal
-
17.2g darált pulykahús20 kcal
-
13.8g basmati rizs49 kcal
-
27.6g csirke alaplé2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
1g kókuszzsír9 kcal
-
13.8g tejföl27 kcal
-
0.7g tej0 kcal
-
8.6g mozzarella26 kcal
Összesen
137
kcal
- 12% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 26.7 g
Zsír
-
Összesen 22 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 96 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1237.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 237 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 340 mg
-
Nátrium 575 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 140 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 135 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 34 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 40 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 149 micro
-
Kolin: 59 mg
-
Retinol - A vitamin: 121 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 168 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 537 micro
Összesen
497
kcal
- 12% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 106.8 g
Zsír
-
Összesen 87.9 g
-
Telített zsírsav 52 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 384 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4949 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 119 mg
-
Kálcium 950 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 191 mg
-
Foszfor 1360 mg
-
Nátrium 2302 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 181.4 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 559.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 542 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 138 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 161 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 30 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 596 micro
-
Kolin: 237 mg
-
Retinol - A vitamin: 482 micro
-
α-karotin 38 micro
-
β-karotin 672 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2148 micro
Összesen
1994
kcal
- 12% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.4 g
Zsír
-
Összesen 6.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 341.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 66 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 94 mg
-
Nátrium 159 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 38.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 37 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 33 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 46 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 148 micro
Összesen
137
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg brokkoli
-
25 dkg darált pulykahús
-
4 dl csirke alaplé
-
só ízlés szerint
-
fehér bors ízlés szerint
-
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
1 ek kókuszzsír
-
200 ml tejföl
-
1 ek tej
-
12.5 dkg mozzarella
Elkészítés
- A rizst megpirítjuk a kókuszzsíron, majd felöntjük a forró alaplével (vagy vízzel, ez esetben sózzuk). Puhára főzzük.
- A húst megpirítjuk a kókuszzsíron, majd hozzáadjuk az apró rózsáira szedett brokkolit. Sózzuk, fűszerezzük, majd összepároljuk, amíg a hús és a brokkoli meg nem puhul.
- Tűzálló tálat kikenünk kókuszzsírral, majd teszünk egy réteg rizst, majd egy réteget a brokkolis húsból, megkenjük a tejjel összekevert tejföllel, és tovább rétegezzük. A tetejére rizs kerüljön, ezt kenjük meg a tejföllel, és rátördeljük a mozzarellát.
- 180 fokos sütőben kb. 20 percig sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 50 alkalommal
- Receptkönyvben: 27
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 3329
- Feltöltés dátuma: 2013. június 19.
Ajánló
Ha úgy tetszik, a húst és a zöldséget külön is készíthetjük, és úgy rétegezzük.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Nagyon szeretjük a rakott ételeket. Kipróbáltam brokkolival. Bejött...:D Úgy készítem a rakott ételeket, hogy a húst és a zöldséget nem külön készítem, hanem összepárolom. Gyorsabb, és szerintem finomabb is.