húsételek fűszeres húsok

Ragacsos kolbászkák

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

125g sütnivaló kolbász

386 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
63g paradicsom

11 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
4g balzsamecet

3 kcal
13g méz

38 kcal
1g barna cukor

5 kcal
0g chilipehely

0 kcal
1g négyszínű bors

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 556 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

500g sütnivaló kolbász

1545 kcal
480g kápia paprika

102 kcal
360g lilahagyma

131 kcal
250g paradicsom

45 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
15g balzsamecet

13 kcal
50g méz

152 kcal
5g barna cukor

19 kcal
0g chilipehely

0 kcal
2g négyszínű bors

5 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2224 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

29.7g sütnivaló kolbász

92 kcal
28.5g kápia paprika

6 kcal
21.4g lilahagyma

8 kcal
14.8g paradicsom

3 kcal
1.4g olívaolaj

13 kcal
0.9g balzsamecet

1 kcal
3g méz

9 kcal
0.3g barna cukor

1 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0.1g négyszínű bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 133 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
17.5 g

Zsír

Összesen
41.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1429.8 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
51 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
263 mg
Nátrium
1046 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.7 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
298.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
181 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
140 mg
D vitamin:
54 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
83 micro
β-karotin
1881 micro
β-crypt
482 micro
Likopin
1608 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 556 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
70 g

Zsír

Összesen
167.2 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
305 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5719.2 g
Cink
9 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
203 mg
Vas
7 mg
Magnézium
169 mg
Foszfor
1051 mg
Nátrium
4184 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
118.7 g
Cukor
90 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
1193.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
723 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
561 mg
D vitamin:
215 micro
K vitamin:
58 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
287 micro
Kolin:
366 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
331 micro
β-karotin
7524 micro
β-crypt
1929 micro
Likopin
6433 micro
Lut-zea
530 micro

Összesen 2224 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
339.2 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
248 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
70.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
446 micro
β-crypt
114 micro
Likopin
382 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 133 kcal

Hozzávalók

50 dkg sütnivaló kolbász (bármilyen)
4 db kápia paprika
4 közepes fej lilahagyma
250 g paradicsom
3 ek olívaolaj
3 ek balzsamecet
2 ek méz
1 teáskanál barna cukor
1 tk chilipehely
1 tk négyszínű bors (durvára tört)
kakukkfű ízlés szerint
só ízlés szerint

Elkészítés

A hagymát 6-6 cikkre, a paprikát nagyobb darabokra vágjuk, a paradicsomot (ha nem koktélparadicsom) negyedeljük.
Egy tűzáló tálba belehalmozzuk a hozzávalókat, meglocsoljuk az olívaolajjal, a mézzel, a balzsamecettel, megszórjuk a sóval, cukorral, fűszerekkel, kézzel összekeverjük. A hagymát és a paprikát 10 percre elősüthetjük, ha nem szeretjük ropogósan.
Előmelegített sütőben 180-200 fokon megsütjük. Sütés közben többször átmozgatjuk, a kolbászkákat megforgatjuk.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 23
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1789
Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 14.

Ajánló

Burgonyapürével tálaljuk.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - fűszeres húsok

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Családi házból 3. emeleti lakásba költöztünk. A korábban házilag készített grillkolbászkákat ki kellett enni a fagyasztóból. Több gasztroújságban olvastam ehhez hasonló receptet. Ez az én fúzióm.