pite almás pite

Rácsos almás pite ciderrel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Metro

6adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Sütés

40perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

2% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

38g finomliszt

140 kcal
23g vaj

167 kcal
17g porcukor

65 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g víz

0 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
9g tojás

12 kcal

A töltelékhez

333g alma

156 kcal
33g cider

28 kcal
3g citromlé

1 kcal
5g barna cukor

19 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 609 kcal

2% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

230g finomliszt

837 kcal
140g vaj

1004 kcal
100g porcukor

387 kcal
6g citromhéj

3 kcal
8g víz

0 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
55g tojás

69 kcal

A töltelékhez

2000g alma

936 kcal
200g cider

166 kcal
20g citromlé

4 kcal
30g barna cukor

114 kcal
3g citromhéj

1 kcal
2g gyömbér

2 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 3652 kcal

2% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

8.1g finomliszt

30 kcal
4.9g vaj

35 kcal
3.5g porcukor

14 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.3g víz

0 kcal
1.4g tojássárgája

5 kcal
1.9g tojás

2 kcal

A töltelékhez

70.6g alma

33 kcal
7.1g cider

6 kcal
0.7g citromlé

0 kcal
1.1g barna cukor

4 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 129 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

2% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
22.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
153 mg

Ásványi anyagok

Összesen
257.8 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
94 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
309.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
207 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
194 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
124 micro
β-crypt
37 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
208 micro

Összesen 609 kcal

2% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
42.5 g

Zsír

Összesen
134.2 g
Telített zsírsav
77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
915 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1546.8 g
Cink
4 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
311 mg
Vas
8 mg
Magnézium
179 mg
Foszfor
776 mg
Nátrium
147 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
564 g
Cukor
320 mg
Élelmi rost
50 mg

VÍZ

Összesen
1856.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1242 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
102 mg
D vitamin:
127 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
207 micro
Kolin:
595 mg
Retinol - A vitamin:
1165 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
743 micro
β-crypt
220 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1249 micro

Összesen 3652 kcal

2% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
54.6 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
65.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 129 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

A tésztához

230 g finomliszt
140 g vaj
100 g porcukor
1 citromból nyert citromhéj
1 ek víz
2 db tojássárgája
1 db tojás (a kenéshez)

A töltelékhez

2 kg alma
2 dl cider
0.5 citromból nyert citromlé
3 ek barna cukor
0.5 citromból nyert citromhéj
1 tk gyömbér
1 tk fahéj

Elkészítés

A tésztához

Egy tálba szórjuk a lisztet és a felkockázott hideg vajat, majd összedolgozzuk morzsás állagúra. Hozzáadjuk a többi alapanyagot. Összegyúrjuk, és (minimum) 1 órát a hűtőben pihentetjük.
Közben elkészítjük a tölteléket.
A tészta háromnegyedét kinyújtjuk, és a sütőpapírral bélelt formába igazgatjuk. Egy felvert tojással megkenjük, majd 180 fokos sütőben 10-15 percig elősütjük.
A fennmaradó tésztát is kinyújtjuk, és 1.5-2cm széles csíkokra vágjuk.
Az elősütött tésztát megtöltjük először a cikkekre vágott almával, majd a tetejére öntjük a puha fűszeres almákat.
A vékony csíkokra vágott tésztadarabokat rácsos formában ráhelyezzük a pite tetejére, majd megkenjük a tojással.
180 fokon 30-35 percig sütjük, utána pihentetjük, és vaníliafagyival tálaljuk.