Rácsos almás pite ciderrel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Metro
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 2% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 5% Zsír
A tésztához
-
38g finomliszt140 kcal
-
23g vaj167 kcal
-
17g porcukor65 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
1g víz0 kcal
-
7g tojássárgája21 kcal
-
9g tojás12 kcal
A töltelékhez
Összesen
609
kcal
- 2% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 5% Zsír
A tésztához
-
230g finomliszt837 kcal
-
140g vaj1004 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
8g víz0 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
55g tojás69 kcal
A töltelékhez
Összesen
3652
kcal
- 2% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 5% Zsír
A tésztához
-
8.1g finomliszt30 kcal
-
4.9g vaj35 kcal
-
3.5g porcukor14 kcal
-
0.2g citromhéj0 kcal
-
0.3g víz0 kcal
-
1.4g tojássárgája5 kcal
-
1.9g tojás2 kcal
A töltelékhez
Összesen
129
kcal
- 2% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 7.1 g
Zsír
-
Összesen 22.4 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 153 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 257.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 129 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 94 g
-
Cukor 53 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 309.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 207 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 99 mg
-
Retinol - A vitamin: 194 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 124 micro
-
β-crypt 37 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 208 micro
Összesen
609
kcal
- 2% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 42.5 g
Zsír
-
Összesen 134.2 g
-
Telített zsírsav 77 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 40 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 915 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1546.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 118 mg
-
Kálcium 311 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 179 mg
-
Foszfor 776 mg
-
Nátrium 147 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 564 g
-
Cukor 320 mg
-
Élelmi rost 50 mg
VÍZ
-
Összesen 1856.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1242 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 102 mg
-
D vitamin: 127 micro
-
K vitamin: 51 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 207 micro
-
Kolin: 595 mg
-
Retinol - A vitamin: 1165 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 743 micro
-
β-crypt 220 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1249 micro
Összesen
3652
kcal
- 2% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 1.5 g
Zsír
-
Összesen 4.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 54.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 27 mg
-
Nátrium 5 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.9 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 65.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 44 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 41 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 44 micro
Összesen
129
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
A tésztához
-
230 g finomliszt
-
140 g vaj
-
100 g porcukor
-
1 citromból nyert citromhéj
-
1 ek víz
-
2 db tojássárgája
A töltelékhez
Elkészítés
A tésztához
- Egy tálba szórjuk a lisztet és a felkockázott hideg vajat, majd összedolgozzuk morzsás állagúra. Hozzáadjuk a többi alapanyagot. Összegyúrjuk, és (minimum) 1 órát a hűtőben pihentetjük.
- Közben elkészítjük a tölteléket.
- A tészta háromnegyedét kinyújtjuk, és a sütőpapírral bélelt formába igazgatjuk. Egy felvert tojással megkenjük, majd 180 fokos sütőben 10-15 percig elősütjük.
- A fennmaradó tésztát is kinyújtjuk, és 1.5-2cm széles csíkokra vágjuk.
- Az elősütött tésztát megtöltjük először a cikkekre vágott almával, majd a tetejére öntjük a puha fűszeres almákat.
- A vékony csíkokra vágott tésztadarabokat rácsos formában ráhelyezzük a pite tetejére, majd megkenjük a tojással.
- 180 fokon 30-35 percig sütjük, utána pihentetjük, és vaníliafagyival tálaljuk.
A töltelékhez
- A megpucolt és cikkekre vágott alma felét a többi alapanyaggal egy lábasba tesszük, és puhára pároljuk. Pihentetjük, míg teljesen ki nem hűl.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 95
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 6323
- Feltöltés dátuma: 2017. szeptember 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Metro
63 recept
Álom finom cideres almás pite dupla adag almával, ami az egész családot leveszi a lábáról.