húsételek göngyölt hús

Rácos hús csirkemellből

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Kissné Nikolett

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

90perc

Összesen

110perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
75g paradicsom

14 kcal
75g paprika

12 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
175g burgonya

101 kcal
44g tejföl

87 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 379 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
300g paradicsom

54 kcal
300g paprika

49 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
700g burgonya

404 kcal
175g tejföl

347 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1516 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

23.3g csirkemellfilé

28 kcal
14g paradicsom

3 kcal
14g paprika

2 kcal
7.9g vöröshagyma

3 kcal
32.6g burgonya

19 kcal
8.2g tejföl

16 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 71 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.5 g

Zsír

Összesen
12.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
117 mg

Ásványi anyagok

Összesen
712.5 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
89 mg
Vas
2 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
416 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
391.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
108 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
89 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
138 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
89 micro
β-karotin
477 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
1930 micro
Lut-zea
317 micro

Összesen 379 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
134 g

Zsír

Összesen
48.6 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
468 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2850 g
Cink
7 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
355 mg
Vas
8 mg
Magnézium
351 mg
Foszfor
1663 mg
Nátrium
339 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
137.5 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
1565.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
432 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
355 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
56 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
57 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
233 micro
Kolin:
551 mg
Retinol - A vitamin:
257 micro
α-karotin
355 micro
β-karotin
1909 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
1268 micro

Összesen 1516 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
132.9 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
73 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
89 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
360 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 71 kcal

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
3 közepes db paradicsom
3 közepes db paprika
1 nagy fej vöröshagyma
7 db burgonya
175 g tejföl
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint

Elkészítés

A csirkemellet megtakarítjuk, kis kockákra vagy csíkokra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, és minimum fél órára a hűtőbe rakjuk.
A krumplit, a paradicsomot, a paprikát, a hagymát karikákra szeleteljük.
Egy magasabb jénai alját kiolajozzuk, ráfektetjük szorosan a krumplikarikákat, és megszórjuk ételízesítővel.
A krumplira kerülnek a paradicsomkarikák, erre a hagymakarikák, rá a paprikakarikák és a felcsíkozott csirkemell.
Addig folytatjuk a műveletet, amíg van hozzávaló, nekem ebből a mennyiségből két sor lett mindenből, kivéve a krumpli, mivel az megy a tetejére.
A krumplikat ne felejtsük el fűszerezni, természetesen a tetejét nem kell.
Ha elkészültünk, letakarjuk, közepes lángon előmelegített sütőbe rakjuk, és 1-1,5 órán keresztül sütjük, míg a krumpli meg nem puhul a tetején.
Ha megpuhult, akkor levesszük a tetejét, egy külön tálba öntjük a tejfölt, adunk hozzá egy pici pirospaprikát, csak hogy szép színe legyen, sózzuk, és szórunk bele még egy kis petrezselyemzöldet (én szárítottat használtam).
Ha elkészültünk, fedő nélkül mehet vissza a sütőbe, míg a tejföl szép színt nem kap a tetején (kb. 10-15 perc). Jó étvágyat hozzá!

Sütés ideje: 90 perc
Receptkönyvben: 103
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 25
Össznézettség: 25076
Feltöltés dátuma: 2011. július 21.

Ajánló

Ajánlom azoknak, akik szeretik a zöldséges, lecsós jellegű ételeket. Könnyen elkészíthető, laktató étel.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - göngyölt hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Kissné Nikolett 2 recept

Szintén anyósomtól csentem ennek a receptnek egy változatát, én így készítettem el. Ez az étel férjem kedvence, és már régóta rágta a fülemet... Finom lett.