Quiche lorraine - fitness módra
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Mortisha 01
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
8g olívaolaj71 kcal
-
75g kötözött sonka105 kcal
-
125g gomba27 kcal
-
50g spenót8 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
50g feta sajt133 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
25g tej14 kcal
-
0g zöldfűszer0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
Összesen
508
kcal
- 11% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
16g olívaolaj141 kcal
-
150g kötözött sonka210 kcal
-
250g gomba53 kcal
-
100g spenót17 kcal
-
18g fokhagyma24 kcal
-
100g feta sajt265 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
50g tej28 kcal
-
0g zöldfűszer0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
Összesen
1015
kcal
- 11% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
1.8g olívaolaj16 kcal
-
16.6g kötözött sonka23 kcal
-
27.7g gomba6 kcal
-
11.1g spenót2 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
11.1g feta sajt29 kcal
-
24.3g tojás31 kcal
-
5.5g tej3 kcal
-
0g zöldfűszer0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
Összesen
113
kcal
- 11% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 36.6 g
Zsír
-
Összesen 35 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 405 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1754.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 50 mg
-
Kálcium 383 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 62 mg
-
Foszfor 494 mg
-
Nátrium 755 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.3 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 251.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 386 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 96 micro
-
K vitamin: 180 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 152 micro
-
Kolin: 322 mg
-
Retinol - A vitamin: 217 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2027 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4879 micro
Összesen
508
kcal
- 11% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 73.1 g
Zsír
-
Összesen 70.1 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 809 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3508.4 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 100 mg
-
Kálcium 766 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 125 mg
-
Foszfor 989 mg
-
Nátrium 1511 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.6 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 502.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 772 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 192 micro
-
K vitamin: 360 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 304 micro
-
Kolin: 644 mg
-
Retinol - A vitamin: 435 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4055 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9759 micro
Összesen
1015
kcal
- 11% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.1 g
Zsír
-
Összesen 7.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 388.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 85 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 109 mg
-
Nátrium 167 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 55.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 85 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 40 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 71 mg
-
Retinol - A vitamin: 48 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 449 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1080 micro
Összesen
113
kcal
Hozzávalók
-
2 ek olívaolaj
-
15 dkg kötözött sonka
-
25 dkg gomba
-
10 dkg spenót
-
6 gerezd fokhagyma
-
10 dkg feta sajt
-
4 db tojás
-
50 ml tej
-
zöldfűszer ízlés szerint
-
2 csipet szerecsendió
Elkészítés
- A sonkát felkockázzuk, a fokhagymát megpucoljuk, a gerezdeket elfelezzük (nagyon finom, kissé édesre sülnek majd egyben), a gombákat negyedeljük. Fontos, hogy minden kicsit rusztikus legyen.
- Olívaolajat hevítünk, majd megpirítjuk rajta a sonkakockákat, hozzáadjuk a felezett fokhagymagerezdeket, a gombát, és legvégül a spenótot.
- A tojásokat egy tálba ütjük, felverjük a tejjel, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük kedvünk szerinti zöldfűszerrekkel, szerecsendióval. Végül belemorzsoljuk a feta sajtot.
- A sonkás, zöldséges ragut a fetás tojáshoz tesszük, lazán összeforgatjuk.
- A tojásos keveréket beleöntjük egy kisebb teflontepsibe.
- 180 fokra előmelegített sütőben szilárdulásig sütjük. Ez kb. 15 perc, de sütője válogatja. Frissen, idényzöldségekkel tálaljuk, de hidegen is nagyon finom csak úgy, nasira ;)
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 20X20
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 12 alkalommal
- Receptkönyvben: 79
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 1947
- Feltöltés dátuma: 2019. március 26.
Ajánló
Használjuk ki a langyos tavaszi estéket: tálaljuk a quiche-t a teraszon, kínáljunk mellé száraz fehérbort, és máris a franciaországi Provence-ban érezhetjük magunkat. Ugyan melyik nő tudna ellenállni, ha a párja ezzel kedveskedne neki...? ♥
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- Speciális étrendek:
Mortisha 01
31 recept
Nagyon szeretjük a quiche lorraine-t, de a tésztát hanyagolnunk kell, ha bikini bodyt szeretnénk nyárra :D Igazi franciás mediterrán finomság, aminél a tésztaágyat lecseréltük egy nagy adag szeretetre ♥