Quiche lorraine - fitness módra

Name: Quiche lorraine - fitness módra
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: francia
Ingredients: 2 ek Olívaolaj; 15 dkg Kötözött sonka; 25 dkg Gomba; 10 dkg Spenót; 6 gerezd Fokhagyma; 10 dkg Feta sajt; 4 db Tojás; 50 ml Tej; 0 ízlés szerint Zöldfűszer; 2 csipet Szerecsendió

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Mortisha 01

2adag

Előkészítés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
75g kötözött sonka

105 kcal
125g gomba

27 kcal
50g spenót

8 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
50g feta sajt

133 kcal
110g tojás

138 kcal
25g tej

14 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 508 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

16g olívaolaj

141 kcal
150g kötözött sonka

210 kcal
250g gomba

53 kcal
100g spenót

17 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
100g feta sajt

265 kcal
220g tojás

277 kcal
50g tej

28 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 1015 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

1.8g olívaolaj

16 kcal
16.6g kötözött sonka

23 kcal
27.7g gomba

6 kcal
11.1g spenót

2 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
11.1g feta sajt

29 kcal
24.3g tojás

31 kcal
5.5g tej

3 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 113 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
36.6 g

Zsír

Összesen
35 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
405 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1754.2 g
Cink
4 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
383 mg
Vas
4 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
494 mg
Nátrium
755 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
251.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
386 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
96 micro
K vitamin:
180 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
152 micro
Kolin:
322 mg
Retinol - A vitamin:
217 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2027 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4879 micro

Összesen 508 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
73.1 g

Zsír

Összesen
70.1 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
809 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3508.4 g
Cink
7 mg
Szelén
100 mg
Kálcium
766 mg
Vas
8 mg
Magnézium
125 mg
Foszfor
989 mg
Nátrium
1511 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
502.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
772 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
192 micro
K vitamin:
360 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
304 micro
Kolin:
644 mg
Retinol - A vitamin:
435 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4055 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9759 micro

Összesen 1015 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
388.1 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
85 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
167 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
55.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
449 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1080 micro

Összesen 113 kcal

Hozzávalók

2 ek olívaolaj
15 dkg kötözött sonka
25 dkg gomba
10 dkg spenót
6 gerezd fokhagyma
10 dkg feta sajt
4 db tojás
50 ml tej
zöldfűszer ízlés szerint
2 csipet szerecsendió

Elkészítés

A sonkát felkockázzuk, a fokhagymát megpucoljuk, a gerezdeket elfelezzük (nagyon finom, kissé édesre sülnek majd egyben), a gombákat negyedeljük. Fontos, hogy minden kicsit rusztikus legyen.
Olívaolajat hevítünk, majd megpirítjuk rajta a sonkakockákat, hozzáadjuk a felezett fokhagymagerezdeket, a gombát, és legvégül a spenótot.
A tojásokat egy tálba ütjük, felverjük a tejjel, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük kedvünk szerinti zöldfűszerrekkel, szerecsendióval. Végül belemorzsoljuk a feta sajtot.
A sonkás, zöldséges ragut a fetás tojáshoz tesszük, lazán összeforgatjuk.
A tojásos keveréket beleöntjük egy kisebb teflontepsibe.
180 fokra előmelegített sütőben szilárdulásig sütjük. Ez kb. 15 perc, de sütője válogatja. Frissen, idényzöldségekkel tálaljuk, de hidegen is nagyon finom csak úgy, nasira ;)

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20X20
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 12 alkalommal
Receptkönyvben: 79
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1950
Feltöltés dátuma: 2019. március 26.

Ajánló

Használjuk ki a langyos tavaszi estéket: tálaljuk a quiche-t a  teraszon, kínáljunk mellé száraz fehérbort, és máris a franciaországi Provence-ban érezhetjük magunkat.  Ugyan melyik nő tudna ellenállni, ha a párja ezzel kedveskedne neki...? &hearts;

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - quiche

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - francia
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- maradékból:
  - maradék húsból
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

Mortisha 01 31 recept

Nagyon szeretjük a quiche lorraine-t, de a tésztát hanyagolnunk kell, ha bikini bodyt szeretnénk nyárra :D Igazi franciás mediterrán finomság, aminél a tésztaágyat lecseréltük egy nagy adag szeretetre ♥