édes süti püspökkenyér

Püspökkenyér adryybaba konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

adryybaba

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

45perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
25% Zsír

110g tojás

138 kcal
100g margarin

717 kcal
75g porcukor

290 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
100g teljes kiőrlésű liszt

332 kcal
3g sütőpor

2 kcal
2g narancshéj

1 kcal
50g birsalmasajt

133 kcal
50g dió

327 kcal
50g mazsola

150 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 2382 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
25% Zsír

440g tojás

554 kcal
400g margarin

2868 kcal
300g porcukor

1161 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
400g teljes kiőrlésű liszt

1328 kcal
12g sütőpor

6 kcal
6g narancshéj

6 kcal
200g birsalmasajt

530 kcal
200g dió

1308 kcal
200g mazsola

598 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal

Összesen 9528 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
25% Zsír

18.5g tojás

23 kcal
16.8g margarin

121 kcal
12.6g porcukor

49 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
16.8g teljes kiőrlésű liszt

56 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal
8.4g birsalmasajt

22 kcal
8.4g dió

55 kcal
8.4g mazsola

25 kcal
8.4g étcsokoládé

46 kcal

Összesen 400 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
25% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
33.7 g

Zsír

Összesen
140.2 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
51 g
Koleszterin
364 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2353.4 g
Cink
7 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
422 mg
Vas
12 mg
Magnézium
303 mg
Foszfor
1143 mg
Nátrium
411 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
266.6 g
Cukor
172 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
114.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
976 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
102 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
353 mg
Retinol - A vitamin:
923 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
634 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
727 micro

Összesen 2382 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
25% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
134.6 g

Zsír

Összesen
561 g
Telített zsírsav
124 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
208 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
206 g
Koleszterin
1456 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9413.5 g
Cink
28 mg
Szelén
189 mg
Kálcium
1689 mg
Vas
49 mg
Magnézium
1212 mg
Foszfor
4570 mg
Nátrium
1644 mg
Réz
8 mg
Mangán
24 mg

Szénhidrátok

Összesen
1066.2 g
Cukor
686 mg
Élelmi rost
89 mg

VÍZ

Összesen
456.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3903 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
45 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
409 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
506 micro
Kolin:
1413 mg
Retinol - A vitamin:
3692 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
2536 micro
β-crypt
37 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2908 micro

Összesen 9528 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
25% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
23.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
395.7 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
71 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
192 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.8 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
19.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
164 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 400 kcal

Hozzávalók

8 db tojás
40 dkg margarin
30 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
1 ml vaníliaaroma
40 dkg teljes kiőrlésű liszt (lehet fele-fele fehér liszt és teljes kiőrlésű liszt is)
1 csomag sütőpor
1 narancsból nyert narancshéj
20 dkg birsalmasajt
20 dkg dió (bármit lehet beletenni, csak 20 dkg legyen)
20 dkg mazsola
20 dkg étcsokoládé

Elkészítés

A mazsolát beáztatjuk (lehet vízbe vagy fehérborba is).
Külön felverjük a tojásfehérjét, majd félretesszük.
A margarint a porcukorral és vaníliás cukorral, vanília aromával kikeverjük.
Majd a száraz hozzávalókat (liszt, sütőpor) és a narancshéjat óvatosan belekeverjük a margarinos masszába.
Összevágjuk a birsalma sajtot, diót, csokit stb., és lecsöpögtetjük a mazsolát (ha nagyon vizes lenne, akkor forgassuk bele lisztbe), majd összeforgatjuk a tojásos masszával.
Végül óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjét. Ha a liszt (főleg a teljes kiőrlésű) több folyadékot igényel, akkor egy kis tejet önthetünk hozzá, de nem kell folynia a masszának.
Kivajazunk és kilisztezünk 2 őzgerinc formát (ez az adag kettőbe fér bele).
Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük (én gázon 4,5-en szoktam kb. 45 percig sütni).

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x10
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 30 alkalommal
Receptkönyvben: 11
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 1186
Feltöltés dátuma: 2015. december 08.