édes süti mézes krémes

Puncskrémes mézes szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Dézi

10adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Sütés

35perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
63% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

5g méz

15 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
11g tojás

14 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
20g porcukor

77 kcal
5g margarin

36 kcal
40g finomliszt

146 kcal

A krémhez

100g tej

56 kcal
14g puncs pudingpor

51 kcal
25g porcukor

97 kcal
25g margarin

179 kcal

A tetejére

10g tortabevonó

55 kcal
2g napraforgó olaj

14 kcal

Összesen 745 kcal

5% Fehérje
63% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

50g méz

152 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
110g tojás

138 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
200g porcukor

774 kcal
50g margarin

359 kcal
400g finomliszt

1456 kcal

A krémhez

1000g tej

560 kcal
135g puncs pudingpor

514 kcal
250g porcukor

968 kcal
250g margarin

1793 kcal

A tetejére

100g tortabevonó

546 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 7447 kcal

5% Fehérje
63% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

1.9g méz

6 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
4.3g tojás

5 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
7.7g porcukor

30 kcal
1.9g margarin

14 kcal
15.5g finomliszt

56 kcal

A krémhez

38.7g tej

22 kcal
5.2g puncs pudingpor

20 kcal
9.7g porcukor

37 kcal
9.7g margarin

69 kcal

A tetejére

3.9g tortabevonó

21 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal

Összesen 287 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
63% Szénhidrát
20% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
32.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
418.3 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
136 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
125 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
103.5 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
19.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
261 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
246 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
186 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 745 kcal

5% Fehérje
63% Szénhidrát
20% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
93.3 g

Zsír

Összesen
325.3 g
Telített zsírsav
81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
138 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
83 g
Koleszterin
368 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4182.7 g
Cink
8 mg
Szelén
178 mg
Kálcium
1355 mg
Vas
18 mg
Magnézium
359 mg
Foszfor
1011 mg
Nátrium
1246 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
1035.1 g
Cukor
580 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
192.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2614 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
35 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
290 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
Kolin:
367 mg
Retinol - A vitamin:
2459 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1856 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
598 micro

Összesen 7447 kcal

5% Fehérje
63% Szénhidrát
20% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
161.9 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.1 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
7.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 287 kcal

Hozzávalók

A tésztához

2 ek méz
2 ek cukrozatlan kakaópor
2 db tojás
1 kk szódabikarbóna
20 dkg porcukor
5 dkg margarin
40 dkg finomliszt

A krémhez

1 l tej
3 csomag puncs pudingpor
25 dkg porcukor
25 dkg margarin (puha)

A tetejére

10 dkg tortabevonó (étcsokoládés)
2 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A tésztához

A tésztához valókat a liszt kivételével egy tálba összemérjük, és kézi habverővel gőz felett simára keverjük. A 40 dkg lisztet is hozzáadjuk, és tésztát gyúrunk belőle. Ha kicsit ragad, szórjunk alá lisztet.
A tésztát 10 percig pihentetjük, majd 4 nagyon vékony lapot nyújtunk belőle, amiket a tepsi hátára fektetve sütünk meg. Előmelegített sütőben 220 °C-on 8-10 perc alatt megsütjük. Még forrón egy vékony késsel elválasztjuk a megsült tésztát a tepsi hátától.
A krémhez megfőzzük a pudingot a tejjel, majd kihűtjük.
A margarint habosra keverjük a porcukorral, majd a kihűlt pudingot is hozzáadjuk, és ezzel megtöltjük a lapokat. Hűtőbe tesszük 1 éjszakára.
A tetejére gőz felett felmelegítjük a masszát és az olajat, majd a sütire simítjuk. Miután megkötött a bevonat, forró vízbe mártott késsel szeleteljük.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 46
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 4833
Feltöltés dátuma: 2013. január 09.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - mézes krémes

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

Dézi 30 recept

Ezt a süteményt a nyugdíjas klubba sütöttük, mondhatni nagy sikerrel. A receptet a sütigyár.hu oldalon találtam. Én a krémet csokis-rumos aromával bolondítottam meg.:)