Pulykamelltekercs pikáns ricottatöltelékkel
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 22% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
0g zsálya0 kcal
-
4g rozmaring5 kcal
-
40g ricotta60 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
140g pulykamell220 kcal
-
40g sonka55 kcal
-
13g parmezán sajt49 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
Összesen
424
kcal
- 22% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
0g zsálya0 kcal
-
7g rozmaring9 kcal
-
80g ricotta120 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
280g pulykamell440 kcal
-
80g sonka110 kcal
-
25g parmezán sajt98 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
Összesen
848
kcal
- 22% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
0g zsálya0 kcal
-
1.5g rozmaring2 kcal
-
16.7g ricotta25 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
58.3g pulykamell92 kcal
-
16.7g sonka23 kcal
-
5.2g parmezán sajt20 kcal
-
1.7g olívaolaj15 kcal
Összesen
177
kcal
- 22% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 45.8 g
Zsír
-
Összesen 22.8 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 119 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1477.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 260 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 411 mg
-
Nátrium 714 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 133.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 82 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 75 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
424
kcal
- 22% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 91.7 g
Zsír
-
Összesen 45.7 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 238 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2954.3 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 73 mg
-
Kálcium 519 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 101 mg
-
Foszfor 822 mg
-
Nátrium 1429 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.1 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 267.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 164 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 149 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 43 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
848
kcal
- 22% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.1 g
Zsír
-
Összesen 9.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 50 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 615.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 108 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 171 mg
-
Nátrium 298 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.7 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 55.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 34 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 31 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
177
kcal
Hozzávalók
-
80 g ricotta
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
25 g parmezán sajt
-
1 ek olívaolaj
Elkészítés
- A fűszereket elvegyítjük a ricottával, és sózzuk, borsozzuk.
- A hússzeleteket, ha szükseges, egy kicsit kiklopfoljuk. A szeletkere elosztjuk a sonkát, rákenjük a ricottakrémet, meghintjük a parmezánforgácsokkal és feltekerjük. A tekercseket olajjal bekenjük. Hústűvel rögzítjük.
- A tekercseket minden oldalról megpirítjuk. 5 perc utan lefedjük és további 10-15 percig sütjük.
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 128
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 31812
- Feltöltés dátuma: 2009. szeptember 22.
Ajánló
Tésztasalátával vagy bagettel talaljuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Szeretek tekercseket keszíteni, valami mindig akad a hűtőben, amivel egy kicsit meg lehet bolondítani.