Pulykamell póréhagymával
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Katharosz
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 17% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
188g pulykamell294 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
100g póréhagyma27 kcal
-
25g fehérbor21 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
75g füstölt sajt246 kcal
-
13g vaj90 kcal
Összesen
744
kcal
- 17% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
750g pulykamell1178 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
400g póréhagyma107 kcal
-
100g fehérbor82 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
300g füstölt sajt984 kcal
-
50g vaj359 kcal
Összesen
2972
kcal
- 17% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
41.7g pulykamell65 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
22.2g póréhagyma6 kcal
-
5.6g fehérbor5 kcal
-
11.1g főzőtejszín15 kcal
-
16.7g füstölt sajt55 kcal
-
2.8g vaj20 kcal
Összesen
166
kcal
- 17% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 59.9 g
Zsír
-
Összesen 48.7 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 166 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 797 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 44 mg
-
Kálcium 109 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 65 mg
-
Foszfor 419 mg
-
Nátrium 153 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.8 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 231.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 174 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 43 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 135 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 471 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 836 micro
Összesen
744
kcal
- 17% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 239.6 g
Zsír
-
Összesen 194.7 g
-
Telített zsírsav 54 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 38 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 665 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3188.1 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 177 mg
-
Kálcium 436 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 260 mg
-
Foszfor 1677 mg
-
Nátrium 610 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.1 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 927.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 697 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 89 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 40 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 174 micro
-
Kolin: 68 mg
-
Retinol - A vitamin: 541 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1883 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3344 micro
Összesen
2972
kcal
- 17% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 13.3 g
Zsír
-
Összesen 10.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 177.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 93 mg
-
Nátrium 34 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 51.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 105 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 186 micro
Összesen
166
kcal
Hozzávalók
-
75 dkg pulykamell
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 dl fehérbor
-
30 dkg füstölt sajt
-
5 dkg vaj
Elkészítés
- A húst 6 szeletbe vágjuk, majd kb. 1,5 centiméter vastag szeletté kiverjük, sózzuk, borsozzuk.
- Egy sütőformát vajjal kikenünk, kicsit fedve egymás mellé helyezzük a hússzeleteket, beterítjük a karikára vágott póréval, sózzuk, borsozzuk, megöntözzük a borral elkevert tejszínnel.
- Végül rászórjuk a durvára reszelt sajtot.
- Sütés 200 fokra előmelegített sütőben, kb. 35-40 perc.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x30
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 246
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 24
- Össznézettség: 14505
- Feltöltés dátuma: 2015. február 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Katharosz
499 recept
Ez a könnyed, finom húsétel szintén a gyors ételek kategóriájába tartozik. Forrás: Stahl