Pudingos piskótaszelet

Name: Pudingos piskótaszelet
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 1 csipet Só; 15 dkg Xilit; 12 dkg Finomliszt; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 1 tasak Puncs pudingpor; 8 dl Laktózmentes tej; 6 ek Xilit

jeles.lilla

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Piskóta

4 db tojás
1 csipet só
15 dkg xilit
12.5 dkg finomliszt

Pudingos krém

513

Kalória

15.4g

Fehérje

83.2g

Szénhidrát

8.9g

Zsír

42.5g

Víz

180g

Koleszterin

Élelmi rost

263.5mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
56% Szénhidrát
6% Zsír

Piskóta

55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
38g xilit

90 kcal
31g finomliszt

114 kcal

Pudingos krém

11g vaníliás pudingpor

43 kcal
11g puncs pudingpor

43 kcal
200g laktózmentes tej

118 kcal
15g xilit

36 kcal

Összesen 513 kcal

10% Fehérje
56% Szénhidrát
6% Zsír

Piskóta

220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
150g xilit

360 kcal
125g finomliszt

455 kcal

Pudingos krém

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
45g puncs pudingpor

171 kcal
800g laktózmentes tej

472 kcal
60g xilit

144 kcal

Összesen 2050 kcal

10% Fehérje
56% Szénhidrát
6% Zsír

Piskóta

15.2g tojás

19 kcal
0g só

0 kcal
10.4g xilit

25 kcal
8.7g finomliszt

31 kcal

Pudingos krém

3.1g vaníliás pudingpor

12 kcal
3.1g puncs pudingpor

12 kcal
55.4g laktózmentes tej

33 kcal
4.2g xilit

10 kcal

Összesen 142 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
56% Szénhidrát
6% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.4 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
278.1 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
83.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
42.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
146 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
249 micro

Összesen 513 kcal

10% Fehérje
56% Szénhidrát
6% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.5 g

Zsír

Összesen
35.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1112.3 g
Cink
3 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
129 mg
Vas
5 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
530 mg
Nátrium
286 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
332.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
169.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
123 micro
Kolin:
582 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
996 micro

Összesen 2050 kcal

10% Fehérje
56% Szénhidrát
6% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
77 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
11.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

Piskóta

A tojásfehérjéket a csipet sóval kemény habbá verjük. A végén hozzáadjuk az eritrit/xilit harmadát, és tovább verjük, amíg szép fényes nem lesz a hab.
A tojássárgákat egy másik tálban a maradék eritrittel/xilittel habosra keverjük. A lisztet és a kemény tojáshabot több részletben, felváltva hozzádolgozzuk az eritrites/xilites tojáshoz.
A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, és 160 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt világos színűre sütjük.
Elkészítjük a pudingot: 4 dl tejhez 1 csomag pudingport teszünk. Mikor besűrűsödött a puding, akkor hozzáadunk 3 csapott ek. eritritet/xilitet. Így járunk el a másik csomag pudinggal is.
A piskótát felszeleteljük. A felét egy tál aljára helyezzük, majd ráöntjük az egyik pudingot, ezt megismételjük.
Megszórhatjuk kókuszreszelékkel, majd kb. 1 órára hűtőbe tesszük.