Pozsonyi diós kifli Kattika konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Kattika
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 8% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
83g finomliszt303 kcal
-
42g margarin299 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
3g tejföl7 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
3g élesztő4 kcal
-
3g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
-
42g dió273 kcal
-
33g cukor129 kcal
-
20g tojásfehérje10 kcal
-
8g mazsola25 kcal
A kenéshez
-
9g tojás12 kcal
Összesen
1113
kcal
- 8% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
60g tojássárgája193 kcal
-
20g tejföl40 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
20g élesztő21 kcal
-
16g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
-
250g dió1635 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
120g tojásfehérje62 kcal
-
50g mazsola150 kcal
A kenéshez
-
55g tojás69 kcal
Összesen
6673
kcal
- 8% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
31.8g finomliszt116 kcal
-
15.9g margarin114 kcal
-
3.8g tojássárgája12 kcal
-
1.3g tejföl3 kcal
-
1.9g cukor7 kcal
-
1.3g élesztő1 kcal
-
1g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
-
15.9g dió104 kcal
-
12.7g cukor49 kcal
-
7.6g tojásfehérje4 kcal
-
3.2g mazsola10 kcal
A kenéshez
-
3.5g tojás4 kcal
Összesen
424
kcal
- 8% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 20.4 g
Zsír
-
Összesen 65.8 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 31 g
-
Koleszterin 140 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 601.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 43 mg
-
Kálcium 83 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 94 mg
-
Foszfor 316 mg
-
Nátrium 57 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 115.9 g
-
Cukor 45 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 56.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 397 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 28 micro
-
K vitamin: 41 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 109 micro
-
Kolin: 139 mg
-
Retinol - A vitamin: 374 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 269 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 169 micro
Összesen
1113
kcal
- 8% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 122.6 g
Zsír
-
Összesen 394.8 g
-
Telített zsírsav 63 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 130 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 184 g
-
Koleszterin 843 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3610.9 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 258 mg
-
Kálcium 498 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 563 mg
-
Foszfor 1897 mg
-
Nátrium 345 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 12 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 695.1 g
-
Cukor 272 mg
-
Élelmi rost 34 mg
VÍZ
-
Összesen 336.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2381 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 27 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 170 micro
-
K vitamin: 243 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 653 micro
-
Kolin: 832 mg
-
Retinol - A vitamin: 2244 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 1613 micro
-
β-crypt 24 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1013 micro
Összesen
6673
kcal
- 8% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 25.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 229.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 121 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.2 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 21.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 152 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 42 micro
-
Kolin: 53 mg
-
Retinol - A vitamin: 143 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 103 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 64 micro
Összesen
424
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
50 dkg finomliszt
-
25 dkg margarin
-
3 db tojássárgája
-
1 ek tejföl
-
3 ek cukor
-
2 dkg élesztő
-
1 csipet só
A töltelékhez
-
20 dkg cukor
-
3 db tojásfehérje
A kenéshez
-
1 db tojás
Elkészítés
A tésztához
- A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk, majd hidegbe tesszük, akár hűtőszekrénybe is lehet, 1 órára.
- Elkészítjük a tölteléket: a tojásfehérjéket habbár verjük, hozzákeverjük a cukrot, diót, mazsolát.
- A tésztából, ha letelt a hidegben töltött 1 óra, diónyi golyókat formázunk, amiket egyenként kinyújtunk, beleteszünk kb. 1 kk tölteléket, kifli formára feltűrjük, megkenjük felvert tojással, és megsütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 35
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4078
- Feltöltés dátuma: 2012. október 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Kattika
126 recept
Nagyon finom kifli, ismét mama féle.:)