édes süti édes kifli

Pozsonyi diós kifli Kattika konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Kattika

6adag

Előkészítés

25perc

Sütés

25perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
45% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
42g margarin

299 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
3g tejföl

7 kcal
5g cukor

19 kcal
3g élesztő

4 kcal
3g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

42g dió

273 kcal
33g cukor

129 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal
8g mazsola

25 kcal

A kenéshez

9g tojás

12 kcal

Összesen 1113 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
20g tejföl

40 kcal
30g cukor

116 kcal
20g élesztő

21 kcal
16g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

250g dió

1635 kcal
200g cukor

774 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal
50g mazsola

150 kcal

A kenéshez

55g tojás

69 kcal

Összesen 6673 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

31.8g finomliszt

116 kcal
15.9g margarin

114 kcal
3.8g tojássárgája

12 kcal
1.3g tejföl

3 kcal
1.9g cukor

7 kcal
1.3g élesztő

1 kcal
1g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

15.9g dió

104 kcal
12.7g cukor

49 kcal
7.6g tojásfehérje

4 kcal
3.2g mazsola

10 kcal

A kenéshez

3.5g tojás

4 kcal

Összesen 424 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
45% Szénhidrát
26% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
20.4 g

Zsír

Összesen
65.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
140 mg

Ásványi anyagok

Összesen
601.8 g
Cink
3 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
83 mg
Vas
3 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
316 mg
Nátrium
57 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
115.9 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
56.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
397 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
Kolin:
139 mg
Retinol - A vitamin:
374 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
269 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
169 micro

Összesen 1113 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
26% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
122.6 g

Zsír

Összesen
394.8 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
130 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
184 g
Koleszterin
843 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3610.9 g
Cink
16 mg
Szelén
258 mg
Kálcium
498 mg
Vas
18 mg
Magnézium
563 mg
Foszfor
1897 mg
Nátrium
345 mg
Réz
5 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrátok

Összesen
695.1 g
Cukor
272 mg
Élelmi rost
34 mg

VÍZ

Összesen
336.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2381 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
170 micro
K vitamin:
243 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
653 micro
Kolin:
832 mg
Retinol - A vitamin:
2244 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
1613 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1013 micro

Összesen 6673 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
26% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
25.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
229.8 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.2 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
21.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
152 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
143 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 424 kcal

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
3 db tojássárgája
1 ek tejföl
3 ek cukor
2 dkg élesztő
2 ek víz (meleg, az élesztő futtatásához)
1 csipet só

A töltelékhez

25 dkg dió (darált)
20 dkg cukor
3 db tojásfehérje
5 dkg mazsola (előzőleg beáztatva vízbe)

A kenéshez

1 db tojás

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk, majd hidegbe tesszük, akár hűtőszekrénybe is lehet, 1 órára.
Elkészítjük a tölteléket: a tojásfehérjéket habbár verjük, hozzákeverjük a cukrot, diót, mazsolát.
A tésztából, ha letelt a hidegben töltött 1 óra, diónyi golyókat formázunk, amiket egyenként kinyújtunk, beleteszünk kb. 1 kk tölteléket, kifli formára feltűrjük, megkenjük felvert tojással, és megsütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 35
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 4088
Feltöltés dátuma: 2012. október 27.