húsételek fasírt

Pleskavica grillen sütve

Marti48

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Marti48

5adag

Idő

55perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg bárányhús (darált)
25 dkg darált marhahús
25 dkg darált sertéshús
1.3 gerezd fokhagyma (nagy)
só ízlés szerint
fekete bors teáskanál (frissen őrölt)
1.3 közepes fej vöröshagyma
6.3 kg lecsópaprika (1 db)
paprika ízlés szerint (friss, erős, piros paprika)
125 g füstölt szalonna (házi)
bors ízlés szerint

719

Kalória

42g

Fehérje

60.1g

Szénhidrátok

38.4g

Zsír

1298.6g

Víz

120.5g

Koleszterin

21.6g

Rost

30.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

50g bárányhús

134 kcal
50g darált marhahús

71 kcal
50g darált sertéshús

91 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1250g lecsópaprika

250 kcal
0g paprika

0 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 719 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

200g bárányhús

534 kcal
200g darált marhahús

284 kcal
200g darált sertéshús

364 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
5000g lecsópaprika

1000 kcal
0g paprika

0 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2874 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

3.5g bárányhús

9 kcal
3.5g darált marhahús

5 kcal
3.5g darált sertéshús

6 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.6g vöröshagyma

1 kcal
86.3g lecsópaprika

17 kcal
0g paprika

0 kcal
1.7g füstölt szalonna

11 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 49 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
42 g

Zsír

Összesen
38.4 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1072.7 g
Cink
6 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
146 mg
Vas
7 mg
Magnézium
161 mg
Foszfor
572 mg
Nátrium
141 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
60.1 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
1298.6 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
228 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1007 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
93 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
149 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
263 micro
β-karotin
2600 micro
β-crypt
88 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4263 micro

Összesen 719 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
167.9 g

Zsír

Összesen
153.7 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
482 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4291 g
Cink
25 mg
Szelén
146 mg
Kálcium
586 mg
Vas
27 mg
Magnézium
644 mg
Foszfor
2288 mg
Nátrium
565 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
240.5 g
Cukor
123 mg
Élelmi rost
86 mg

Víz

Összesen
5194.3 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
913 micro
B6 vitamin:
14 mg
B12 Vitamin:
15 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
4027 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
370 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
65 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
565 micro
Kolin:
595 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
1050 micro
β-karotin
10401 micro
β-crypt
350 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17054 micro

Összesen 2874 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
74.1 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
89.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
180 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
294 micro

Összesen 49 kcal

Elkészítés

A húst egy keverőtálban összevegyítjük.
A hagymát, fokhagymát megtisztítjuk, mindkettőt apróra kockázzuk.
A paprikákat megmossuk, leszárítjuk, és olyan pici kockákra vágjuk őket, mint a hagymát. A füstölt szalonnát szintén apróra kockázzuk.
Mindezt sózzuk, borsozzuk, és nagyon alaposan összedolgozzuk a hússal.
Hűtőben kb. 1 órán keresztül pihentetjük.
Kézben öklömnyi gombócokat addig formálgatunk, amíg a húsmassza szépen összeáll. Ekkor deszkán ellapítjuk, és már süthetjük is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 perc
Főzés módja: grill
Sütés ideje: 15 perc

Ez a nagyon ízletes fogás a férjem specialitása, nyáridőben többször elkészíti, mindenki örömére. Ilyenkor csak a saláta-felelős szerepeben igyekszem méltó kísérőt készíteni az illatos, és finom pleskához.