Pizzatészta ahogy tnorbi készíti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
tnorbi
adag
Előkészítés
perc
- 8% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
38g tej21 kcal
-
7 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
75g rétesliszt273 kcal
-
1g oregánó2 kcal
-
88g víz0 kcal
Összesen
854
kcal
- 8% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
150g tej84 kcal
-
25g friss élesztő26 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
600g finomliszt2184 kcal
-
300g rétesliszt1092 kcal
-
3g oregánó8 kcal
-
350g víz0 kcal
Összesen
3413
kcal
- 8% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
10.5g tej6 kcal
-
1.7g friss élesztő2 kcal
-
0.3g cukor1 kcal
-
41.9g finomliszt152 kcal
-
20.9g rétesliszt76 kcal
-
0.2g oregánó1 kcal
-
24.4g víz0 kcal
Összesen
238
kcal
- 8% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25 g
Zsír
-
Összesen 3.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 525.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 77 mg
-
Kálcium 92 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 55 mg
-
Foszfor 265 mg
-
Nátrium 29 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 176.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 118.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 109 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 55 micro
Összesen
854
kcal
- 8% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 99.8 g
Zsír
-
Összesen 12.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2100.9 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 307 mg
-
Kálcium 369 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 220 mg
-
Foszfor 1060 mg
-
Nátrium 115 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 704.4 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 474.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 437 micro
-
Kolin: 103 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 30 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 219 micro
Összesen
3413
kcal
- 8% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 0.9 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 146.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 74 mg
-
Nátrium 8 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 33.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 15 micro
Összesen
238
kcal
Hozzávalók
-
1.5 dl tej
-
25 g friss élesztő
-
1 teáskanál cukor
-
60 dkg finomliszt
-
30 dkg rétesliszt
-
1 ek oregánó
-
3.5 dl víz
Elkészítés
- A tejet kézmelegre melegítjük, majd belekeverjük a cukrot. Az élesztőt belemorzsoljuk, és megszórjuk a tetejét egy kis liszttel.
- Amíg az élesztő kel, addig összekeverjük a finom- és a réteslisztet (lehet használni hozzá 00-ás pizzalisztet is), és hozzákeverjük az oregánót.
- Ha az élesztő már megkelt, hozzáöntjük a lisztes keverékhez, majd a vizet is beleöntjük. Majd készre dagasztjuk.
- Meleg helyre tesszük, és 1,5 óránként átgyúrjuk, 2 alkalommal.
- Elkészítettem: 7 alkalommal
- Receptkönyvben: 30
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 4799
- Feltöltés dátuma: 2015. május 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
tnorbi
1 recept
Nagyon szeretjük a pizzát, és ezt a receptet használom már nagyon régóta, mert ez vált be a legjobban.