húsételek fasírt

Piteformában sült sajtos fasírtfészek

Iluska

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•

Iluska

7adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

58.3 dkg darált sertéshús
3.5 db tojás (ebből 2 a fészekbe)
2.3 szelet kenyér
1.2 közepes fej vöröshagyma
3.5 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1.2 kk fűszerpaprika
1.2 kávéskanál ételízesítő
11.7 dkg sajt
4.7 közepes db burgonya
2.3 szál petrezselyem
0.6 ek margarin

344

Kalória

26.9g

Fehérje

18.7g

Szénhidrátok

17.4g

Zsír

142.1g

Víz

163g

Koleszterin

Rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

83g darált sertéshús

152 kcal
28g tojás

35 kcal
17g kenyér

46 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
17g sajt

59 kcal
67g burgonya

39 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1g margarin

6 kcal

Összesen 344 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
165g tojás

208 kcal
100g kenyér

274 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
100g sajt

352 kcal
400g burgonya

231 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
5g margarin

36 kcal

Összesen 2057 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

36.5g darált sertéshús

66 kcal
12g tojás

15 kcal
7.3g kenyér

20 kcal
6.6g vöröshagyma

2 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
7.3g sajt

26 kcal
29.2g burgonya

17 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
0.4g margarin

3 kcal

Összesen 150 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
26.9 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
163 mg

Ásványi anyagok

Összesen
856.4 g
Cink
3 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
165 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
344 mg
Nátrium
267 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
142.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
142 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
153 micro

Összesen 344 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
161.7 g

Zsír

Összesen
104.1 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
978 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5138.3 g
Cink
15 mg
Szelén
189 mg
Kálcium
989 mg
Vas
13 mg
Magnézium
263 mg
Foszfor
2065 mg
Nátrium
1602 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
112.1 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
852.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
622 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
71 mg
D vitamin:
230 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
235 micro
Kolin:
853 mg
Retinol - A vitamin:
609 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
166 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
917 micro

Összesen 2057 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
374.8 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
117 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 150 kcal

Elkészítés

A kenyeret áztassuk vízbe, majd nyomkodjuk ki alaposan, gyúrjuk össze a darált hússal, egy egész tojással, a zúzott fokhagymával, reszelt vöröshagymával, a sóval, borssal, ételízestővel, fűszerpaprikával ízlés szerint.
A piteformákba tegyünk húsmasszát, nyomkodjuk bele úgy, mintha egy fészket készítenénk, kis mélyedést formáljunk. A formákkal teli húst tegyük egy tepsire, vagy rácsra, így könnyebb lesz sütőbe tenni.
Miután ez kész, toljuk előmelegített sütőbe 190 c-fokra kb. 15 percre.
Közben üssük fel a két maradék tojást, villával verjük enyhén fel.
Vegyük ki a tepsit a sütőből, és ha nem látjuk elég mélynek a fészket, kanál segítségével mélyítsünk még rajta. Kanállal mindegyik formába tegyünk a felvert tojásból, reszelt sajttal szórjuk meg, és toljuk vissza a sütőbe kb. 10-15 percre. Közben a petrezselymes krumplit készítsük el hozzá. Majd melegen tálaljuk valamilyen savanyúsággal. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 25 perc
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nekem szilikonos pite formám van, amiből egyszerűen kijön miután megsült. Ez az étel az egyik kedvenc nálunk, sokszor készítem. Legalább 6 db formához elég ez a húsmassza, mivel maga a forma nem is olyan magas... :-)))