lekvárok-dzsemek gyümölcslekvár

Piros ribizli lekvár tartósítószer mentes

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Iluska

Piros ribizli lekvár tartósítószer mentes

4adag

Előkészítés

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
39% Szénhidrát
0% Zsír

500g piros ribizli

274 kcal
200g cukor

774 kcal
0g citromsav

0 kcal

Összesen 1048 kcal

1% Fehérje
39% Szénhidrát
0% Zsír

2000g piros ribizli

1098 kcal
800g cukor

3096 kcal
0g citromsav

0 kcal

Összesen 4194 kcal

1% Fehérje
39% Szénhidrát
0% Zsír

71.4g piros ribizli

39 kcal
28.6g cukor

111 kcal
0g citromsav

0 kcal

Összesen 150 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
39% Szénhidrát
0% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
461.6 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
164 mg
Vas
5 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
216 mg
Nátrium
7 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
267.6 g
Cukor
236 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
411.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
201 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
123 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
230 micro

Összesen 1048 kcal

1% Fehérje
39% Szénhidrát
0% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.4 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1846.6 g
Cink
5 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
655 mg
Vas
20 mg
Magnézium
255 mg
Foszfor
862 mg
Nátrium
28 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
1070.3 g
Cukor
943 mg
Élelmi rost
84 mg

VÍZ

Összesen
1645.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
804 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
216 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
157 micro
Kolin:
149 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
490 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
921 micro

Összesen 4194 kcal

1% Fehérje
39% Szénhidrát
0% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
65.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.2 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
58.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 150 kcal

Hozzávalók

2 kg piros ribizli
80 dkg cukor
2 csipet citromsav

Elkészítés

Előző nap az üvegeket alaposan kimossuk és minden mást, amivel a lekvárhoz érünk majd!!
A ribizlit leszárazás után jól megmossuk egy szűrőkanálban (folyó víz alatt) és lecsepegtetjük.
Egy edénybe odatesszük kb. 10 percre, amíg összeesnek a szemek. Közben összetörjük, nyomkodjuk egy fém eszközzel vagy burgonya törővel.
Egy kisebb lyukú szűrőkanálba téve adagonként átpasszírozzuk.
A tiszta levet kis lángon odatesszük főni, közben az üvegeket a sütőbe pakoljuk, közép tájra és 110-130 fokon sterilizáljuk.
Kb. 10 perc után hozzátesszük a kimért cukrot és a két csipet citromsavat is. Sűrítjük és közben kavargatjuk kb. 20-25 percig.
A sütőből forrón kivett üvegeket tele szedjük és nagyon erősen rátekerjük a tetejüket. Egy alkalmas edényt kibélelünk pléddel és belerakjuk az üvegeket, majd jól bebugyoláljuk. Másnapig itt hagyjuk kihűlni végül hideg, hűvös helyre visszük.

Receptkönyvben: 10
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 7082
Feltöltés dátuma: 2021. július 08.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - lekvárok-dzsemek
- kategória:
  - gyümölcslekvár

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Iluska 1103 recept

Piros és fekete ribizli bokrunk is van. Elég bő termés lett,de nem egyszerre érnek be,így többször állok neki lekvárt készíteni. Örömmel szedem mindig,hisz nagyon finom gyümölcs,na és egészséges!! :-)))