Pirított kelkáposzta kolbásszal
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Pogácsa
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
250g kelkáposzta54 kcal
-
50g gyulai kolbász226 kcal
-
8g kacsazsír0 kcal
-
33g medvehagyma46 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
326
kcal
- 7% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
500g kelkáposzta108 kcal
-
100g gyulai kolbász452 kcal
-
15g kacsazsír0 kcal
-
65g medvehagyma92 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
652
kcal
- 7% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
73.5g kelkáposzta16 kcal
-
14.7g gyulai kolbász66 kcal
-
2.2g kacsazsír0 kcal
-
9.6g medvehagyma14 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
96
kcal
- 7% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17 g
Zsír
-
Összesen 20.4 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1241.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 126 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 64 mg
-
Foszfor 131 mg
-
Nátrium 911 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.4 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 200.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 100 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 72 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 138 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 161 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1202 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 159 micro
Összesen
326
kcal
- 7% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 33.9 g
Zsír
-
Összesen 40.7 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2483.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 252 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 127 mg
-
Foszfor 262 mg
-
Nátrium 1822 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.8 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 400.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 200 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 143 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 276 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 322 micro
-
Kolin: 64 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2403 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 318 micro
Összesen
652
kcal
- 7% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 365.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 39 mg
-
Nátrium 268 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 58.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 41 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 47 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 353 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 47 micro
Összesen
96
kcal
Hozzávalók
-
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A kacsazsíron megpirítjuk a karikára vágott szárazkolbászt (lehet nyugodtan csípőset is használni).
- Erre rádobjuk a nagyobb kockákra vágott kelkáposztát, kevergetve inkább pirítjuk, mint pároljuk. Közben sózzuk, és megszórjuk egy kis őrölt köménymaggal a könnyebb emészthetőség kedvéért.
- Amikor kész, még rádobunk egy fél csokor, nem túl kicsi darabokra vágott medvehagymát (szezonja van, mindenbe rakok belőle).
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 407
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 28
- Össznézettség: 30008
- Feltöltés dátuma: 2014. április 05.
Ajánló
Úgy elképzeltem hozzá egy konfitált kacsacombot...
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Pogácsa
392 recept
Volt itthon egy kis fej kelkáposztám, és nagyon nem akartam egyszerű főzeléket főzni...