Pikáns zöldbab
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
giuliettalupa
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
100g zöldbab27 kcal
-
30g lilahagyma11 kcal
-
67g paradicsom12 kcal
-
33g fehérbor27 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
2g méz7 kcal
-
13g citromlé3 kcal
-
5g olívaolaj47 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
1g tárkony3 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
137
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
300g zöldbab82 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
100g fehérbor82 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
7g méz21 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
3g tárkony9 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
413
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
39.7g zöldbab11 kcal
-
11.9g lilahagyma4 kcal
-
26.5g paradicsom5 kcal
-
13.2g fehérbor11 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
0.9g méz3 kcal
-
5.3g citromlé1 kcal
-
2.1g olívaolaj19 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0.4g tárkony1 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
55
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.8 g
Zsír
-
Összesen 5.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 184 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 61 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 68 mg
-
Nátrium 12 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.5 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 208.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 61 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 47 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 50 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 128 micro
-
β-karotin 633 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1715 micro
-
Lut-zea 648 micro
Összesen
137
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.4 g
Zsír
-
Összesen 17.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 551.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 183 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 119 mg
-
Foszfor 203 mg
-
Nátrium 37 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.5 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 625.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 183 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 83 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 140 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 150 micro
-
Kolin: 65 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 384 micro
-
β-karotin 1900 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 5146 micro
-
Lut-zea 1945 micro
Összesen
413
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.1 g
Zsír
-
Összesen 2.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 73 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 27 mg
-
Nátrium 5 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 82.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 51 micro
-
β-karotin 251 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 681 micro
-
Lut-zea 257 micro
Összesen
55
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes db lilahagyma
-
2 közepes db paradicsom
-
1 dl fehérbor
-
1 teáskanál mustár
-
1 teáskanál méz
-
1 citromból nyert citromlé
-
2 ek olívaolaj
-
1 csipet fehér bors
-
3 szál tárkony
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- Forró, sós vízben kb. 20 perc alatt főzzük a zöldbabot félpuhára. Amíg fő a bab, karikázzuk fel a hagymát, és vágjuk vékony szeletekre a paradicsomot.
- A megfőtt, leszűrt zöldbabot keverjük össze a hagymával és a paradicsommal. Öntsük rá a borból, olajból, mustárból, mézből és az egy citrom kifacsart levéből álló pácot, és finoman forgassuk össze. Ízlés szerint sózzuk.
- Szórjuk meg a tetejét frissen őrölt fehér borssal és a felaprított tárkonnyal. Tálalás előtt egy fél órára tegyük a hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 32
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 1708
- Feltöltés dátuma: 2020. május 11.
Ajánló
Fogyasztható önálló fogásként vagy húsok, halak mellé körteként is.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
giuliettalupa
82 recept
Gyorsan elkészíthető, könnyű, pikáns ízű saláta.