Philadelphiai csirke pármai köpenyben
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Durcsó
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 15% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
125g csirkemellfilé150 kcal
-
30g krémsajt75 kcal
-
3g bazsalikom1 kcal
-
50g pármai sonka108 kcal
-
150g paradicsom27 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
361
kcal
- 15% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
500g csirkemellfilé600 kcal
-
120g krémsajt300 kcal
-
12g bazsalikom3 kcal
-
200g pármai sonka430 kcal
-
600g paradicsom108 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1441
kcal
- 15% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
34.9g csirkemellfilé42 kcal
-
8.4g krémsajt21 kcal
-
0.8g bazsalikom0 kcal
-
14g pármai sonka30 kcal
-
41.9g paradicsom8 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
101
kcal
- 15% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 45 g
Zsír
-
Összesen 15.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 118 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 122978.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 304 mg
-
Nátrium 122564 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.8 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 236.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 82 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 113 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 152 micro
-
β-karotin 768 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 3860 micro
-
Lut-zea 354 micro
Összesen
361
kcal
- 15% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 180.2 g
Zsír
-
Összesen 62 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 471 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 491915 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 114 mg
-
Kálcium 106 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 214 mg
-
Foszfor 1216 mg
-
Nátrium 490255 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.3 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 947.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 329 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 84 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 97 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 52 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 143 micro
-
Kolin: 452 mg
-
Retinol - A vitamin: 45 micro
-
α-karotin 606 micro
-
β-karotin 3071 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 15438 micro
-
Lut-zea 1416 micro
Összesen
1441
kcal
- 15% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.6 g
Zsír
-
Összesen 4.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 34351.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 7 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 85 mg
-
Nátrium 34236 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 66.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 23 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 42 micro
-
β-karotin 214 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1078 micro
-
Lut-zea 99 micro
Összesen
101
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg csirkemellfilé
-
120 g krémsajt
-
20 dkg pármai sonka
-
6 db paradicsom
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A bazsalikomleveleket apróra vágjuk, és a Philadelphia krémsajthoz keverjük.
- A csirkemelleket megsózzuk, bemetsszük őket, s arányosan elosztjuk a sajtot a zsebekbe.
- 2-2 szelet papírvékony pármai sonkával körbetekerjük a húsokat.
- Vajjal vékonyan kikent hőálló tálba sorakoztatjuk a húsokat, és 200 fokra előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük.
- Ekkormelléjük helyezzüka félbevágott paradicsomokat, további 10-15 percig együtt érleljük őket a sütőben.
- Mikor a csirke szép szaftot ereszt, és villával könnyen átszúrható, illetve a paradicsomok is meglottyatdtak egy kicsit, tányérokra helyezzük a húsokat, a paradicsomokat.
- Zöldsalátával, esetleg mellé kenyérrel tálaljuk.
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 57
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 7308
- Feltöltés dátuma: 2009. október 31.
Ajánló
Nemcsak amerikai, de földönfutó csirkéket is belebújtathatunk az olasz köpenybe: felteszem, egy egyszerű krémsajt is megteszi a magáét, nem kell feltétlenül Philadelphiát venni. Én a köretnek előírt zöldsalátát balzsamecettel, szárított oreganóval és néhány szem szőlővel dobtam fel.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Durcsó
160 recept
Szerencsés véletlen hozott össze az eredetileg "Rosemary's Philadelphia Chicken and Parma Ham" cím alatt futó recepttel. Kinyitottunk egy csomag krémsajtot. Ott lapult Rosemary Shrager receptje, jól nézett ki, nagymama jött látogatóba, így alkalom is adódott a fincsi lakoma elkészítésére. Remekül sikerült, pedig kicsit kevesebb prosciutto-t leltem a hűtőben. Megérdemli a flancos nevet is : )