Philadelphia cheese flan

Name: Philadelphia cheese flan
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: amerikai
Ingredients: Philadelphia 375 g Krémsajt ez 3 doboz, 125g x 3; 397 g Sűrített tej (cukrozott) 1 doboz sűrített , cukrozott tej; 5 db Tojás nagy; 200 g Gyümölcscukor; 2 teáskanál Vaníliaaroma

Csupasüti

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Csupasüti

12adag

Idő

65perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

375 g krémsajt (ez 3 doboz, 125g x 3)
397 g sűrített tej (cukrozott) (1 doboz sűrített , cukrozott tej)
5 db tojás (nagy)
200 g gyümölcscukor
2 teáskanál vaníliaaroma

274

Kalória

6.7g

Fehérje

35.7g

Szénhidrátok

12g

Zsír

24.3g

Víz

86.3g

Koleszterin

Rost

33.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
46% Szénhidrát
15% Zsír

31g krémsajt

78 kcal
33g sűrített tej (cukrozott)

106 kcal
23g tojás

29 kcal
17g gyümölcscukor

61 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 274 kcal

9% Fehérje
46% Szénhidrát
15% Zsír

375g krémsajt

938 kcal
397g sűrített tej (cukrozott)

1274 kcal
275g tojás

346 kcal
200g gyümölcscukor

736 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 3294 kcal

9% Fehérje
46% Szénhidrát
15% Zsír

29.8g krémsajt

75 kcal
31.6g sűrített tej (cukrozott)

101 kcal
21.9g tojás

28 kcal
15.9g gyümölcscukor

59 kcal
0.8g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 263 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
46% Szénhidrát
15% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
324.8 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
105 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.7 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
24.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 274 kcal

9% Fehérje
46% Szénhidrát
15% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
80.5 g

Zsír

Összesen
143.8 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
1035 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3897.7 g
Cink
7 mg
Szelén
134 mg
Kálcium
1263 mg
Vas
5 mg
Magnézium
132 mg
Foszfor
1484 mg
Nátrium
872 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
429 g
Cukor
402 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
292.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
681 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
222 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
157 micro
Kolin:
1065 mg
Retinol - A vitamin:
677 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1217 micro

Összesen 3294 kcal

9% Fehérje
46% Szénhidrát
15% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
310.1 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
100 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.1 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
23.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 263 kcal

Elkészítés

A cukrot aranybarnára olvasztjuk, majd átöntjük a sütőformánk aljába (hiszen ez kerül majd a sütink tetejére).
Következő lépés, hogy fogjuk a turmixmasinánkat, és beletesszük a sajtkrémet, az egész tojásokat, a sűrített tejet és a vanília aromát. Néhány percig turmixoljuk, majd mikor egynemű, ráöntjük az olvasztott cukorra, ami azóta kissé meghűlt a sütőformában.
A megtöltött formánkat beleültetjük a vízfürdőbe (ami természetesen meleg), és máris mehet az előmelegített sütőbe, 200 fokon (ez az én gázsütőmön 4-es fokozat) 50-55 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 55 perc
Sütés hőfoka: 195 °C

Ezt a csodálatos desszertet először egy fogadáson ettem, később addig nyaggattam a chefet, amíg elárulta a receptet :)) Elképesztően finom, és mivel nem tartalmaz lisztet, és a cukrot kicseréltem gyümölcscukorra, akár diéta esetén is lehet (no jó, ez némi túlzás :)) készíteni és fogyasztani.