r
Nosalty Logó
tészta carbonara

Penne tojásmártásban

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
közepes nagyon gyors
Norbi06
Penne tojásmártásban
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 15% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 977 kcal
  • 15% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 1950 kcal
  • 15% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 331 kcal
  • 15% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    44 g

Zsír

  • Összesen
    43.8 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    255 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2794.3 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    111 mg
  • Kálcium
    687 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    100 mg
  • Foszfor
    733 mg
  • Nátrium
    1150 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    98.4 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    100.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    211 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    57 micro
  • K vitamin:
    88 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    333 micro
  • Kolin:
    201 mg
  • Retinol - A vitamin:
    180 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    364 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    710 micro
Összesen 977 kcal
  • 15% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    87.9 g

Zsír

  • Összesen
    87.7 g
  • Telített zsírsav
    31 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    40 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    510 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5588.7 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    221 mg
  • Kálcium
    1374 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    201 mg
  • Foszfor
    1465 mg
  • Nátrium
    2300 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    196.7 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    200.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    422 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    113 micro
  • K vitamin:
    177 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    21 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    667 micro
  • Kolin:
    401 mg
  • Retinol - A vitamin:
    360 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    728 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1421 micro
Összesen 1950 kcal
  • 15% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.9 g

Zsír

  • Összesen
    14.8 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    86 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    944 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    37 mg
  • Kálcium
    232 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    34 mg
  • Foszfor
    248 mg
  • Nátrium
    388 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    33.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    71 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    19 micro
  • K vitamin:
    30 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    113 micro
  • Kolin:
    68 mg
  • Retinol - A vitamin:
    61 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    123 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    240 micro
Összesen 331 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tésztát al dente-re főzzük nagyjából 10 perc alatt.
  2. Amíg a tészta fő, egy nagy serpenyőben, közepes lángon (vigyázva, meg ne égjen) lepirítjuk az apróra zúzott fokhagymát és a csíkokra vágott szalonnát, majd lezárjuk a lángot alatta.
  3. A tojást alaposan összekeverjük a sárgájával és a parmezánnal.
  4. A serpenyőbe öntjük az olajbogyókat egészben vagy szeletekben. Ha már nem forró a serpenyő, a sajtos tojást beleöntjük alaposan elkeverve, vigyázva, hogy ne ugorjon össze.
  5. A megfőtt tésztát még melegen egy kevés főzővíz kíséretében átmerjük a raguhoz, majd a legalacsonyabb lángon összemelegítjük, amíg a tojásos mártás be nem sűrűsödik és szép selymes nem lesz (kb. 2 perc).
  6. Tálalás előtt megszórjuk ízlés szerint vágott petrezselyemmel.
  • Sütés ideje: 5 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 68
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 3389
  • Feltöltés dátuma: 2017. március 14.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Norbi06 121 recept

Úgy készül, mint a carbonara, csak kicsit más hozzávalókkal.

Hasonló receptek

Összes carbonara

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept