Penne tojásmártásban
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Norbi06
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 15% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
125g penne464 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
34g bacon134 kcal
-
35g olajbogyó41 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
5g petrezselyem2 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
50g parmezán sajt196 kcal
Összesen
977
kcal
- 15% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
250g penne928 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
68g bacon267 kcal
-
70g olajbogyó81 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
10g petrezselyem4 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
100g parmezán sajt392 kcal
Összesen
1950
kcal
- 15% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
42.2g penne157 kcal
-
9.3g tojás12 kcal
-
3.4g tojássárgája11 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
11.5g bacon45 kcal
-
11.8g olajbogyó14 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
1.7g petrezselyem1 kcal
-
2.7g olívaolaj24 kcal
-
16.9g parmezán sajt66 kcal
Összesen
331
kcal
- 15% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 44 g
Zsír
-
Összesen 43.8 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 255 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2794.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 111 mg
-
Kálcium 687 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 100 mg
-
Foszfor 733 mg
-
Nátrium 1150 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 98.4 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 100.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 211 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 57 micro
-
K vitamin: 88 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 333 micro
-
Kolin: 201 mg
-
Retinol - A vitamin: 180 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 364 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 710 micro
Összesen
977
kcal
- 15% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 87.9 g
Zsír
-
Összesen 87.7 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 40 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 510 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5588.7 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 221 mg
-
Kálcium 1374 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 201 mg
-
Foszfor 1465 mg
-
Nátrium 2300 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 196.7 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 200.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 422 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 113 micro
-
K vitamin: 177 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 667 micro
-
Kolin: 401 mg
-
Retinol - A vitamin: 360 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 728 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1421 micro
Összesen
1950
kcal
- 15% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.9 g
Zsír
-
Összesen 14.8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 86 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 944 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 232 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 248 mg
-
Nátrium 388 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 33.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 71 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 113 micro
-
Kolin: 68 mg
-
Retinol - A vitamin: 61 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 123 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 240 micro
Összesen
331
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg penne
-
1 db tojás
-
1 db tojássárgája
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
4 szelet bacon
-
7 dkg olajbogyó
-
1 gerezd fokhagyma
-
10 szál petrezselyem
-
2 ek olívaolaj
-
10 dkg parmezán sajt
Elkészítés
- A tésztát al dente-re főzzük nagyjából 10 perc alatt.
- Amíg a tészta fő, egy nagy serpenyőben, közepes lángon (vigyázva, meg ne égjen) lepirítjuk az apróra zúzott fokhagymát és a csíkokra vágott szalonnát, majd lezárjuk a lángot alatta.
- A tojást alaposan összekeverjük a sárgájával és a parmezánnal.
- A serpenyőbe öntjük az olajbogyókat egészben vagy szeletekben. Ha már nem forró a serpenyő, a sajtos tojást beleöntjük alaposan elkeverve, vigyázva, hogy ne ugorjon össze.
- A megfőtt tésztát még melegen egy kevés főzővíz kíséretében átmerjük a raguhoz, majd a legalacsonyabb lángon összemelegítjük, amíg a tojásos mártás be nem sűrűsödik és szép selymes nem lesz (kb. 2 perc).
- Tálalás előtt megszórjuk ízlés szerint vágott petrezselyemmel.
- Sütés ideje: 5 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 68
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 3400
- Feltöltés dátuma: 2017. március 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- Speciális étrendek:
Norbi06
121 recept
Úgy készül, mint a carbonara, csak kicsit más hozzávalókkal.