Parmezános tészta fűszeres paradicsomos cukkinivel
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
0 ÉRTÉKELÉS•
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
1 csipet kakukkfű
-
1 csipet oregánó
-
só ízlés szerint
-
fekete bors ízlés szerint
-
25 dkg tészta
782
Kalória
29.2g
Fehérje
110.6g
Szénhidrátok
25.1g
Zsír
331.8g
Víz
17g
Koleszterin
7.9g
Rost
12.5g
Cukor
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
200g cukkini32 kcal
-
100g póréhagyma27 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
25g parmezán sajt98 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
125g tészta464 kcal
Összesen
782
kcal
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
400g cukkini65 kcal
-
200g póréhagyma54 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
-
50g parmezán sajt196 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
250g tészta928 kcal
Összesen
1566
kcal
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
35.2g cukkini6 kcal
-
17.6g póréhagyma5 kcal
-
17.6g paradicsom3 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
2.8g olívaolaj25 kcal
-
4.4g parmezán sajt17 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
22g tészta82 kcal
Összesen
138
kcal
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 29.2 g
Zsír
-
Összesen 25.1 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1478.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 86 mg
-
Kálcium 391 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 135 mg
-
Foszfor 523 mg
-
Nátrium 331 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 110.6 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 8 mg
Víz
-
Összesen 331.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 149 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 53 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 47 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 387 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 50 micro
-
α-karotin 101 micro
-
β-karotin 1134 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 5019 micro
Összesen
782
kcal
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 58.3 g
Zsír
-
Összesen 50.2 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2956.5 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 171 mg
-
Kálcium 782 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 270 mg
-
Foszfor 1047 mg
-
Nátrium 662 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 221.2 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 16 mg
Víz
-
Összesen 663.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 299 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 107 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 94 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 774 micro
-
Kolin: 104 mg
-
Retinol - A vitamin: 101 micro
-
α-karotin 202 micro
-
β-karotin 2267 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 5146 micro
-
Lut-zea 10038 micro
Összesen
1566
kcal
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 4.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 260.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 69 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 92 mg
-
Nátrium 58 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 58.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 68 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 18 micro
-
β-karotin 200 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 453 micro
-
Lut-zea 884 micro
Összesen
138
kcal
Elkészítés
- A megmosott zöldségeket előkészítjük: a cukkinit vastag lyukú reszelőn lereszeljük, a paradicsomot lehámozzuk, a pórét karikázzuk, a fokhagymát kockázzuk.
- A felhevített olívaolajon először megfonnyasztjuk a pórét, majd hozzáadjuk a fokhagymát és a lereszelt cukkinit. Sózzuk, borsozzuk, és rámorzsoljuk a fűszereket. Pár percig kevergetve, magasabb hőmérsékleten pároljuk, majd redukálva a hőt, hozzáadjuk a hámozott, cikkelyekre vágott paradicsomokat, levével együtt. Lukacsos fedő alatt tovább pároljuk, ca. 10 percen keresztül. Úgy jó, ha a cukkini picit roppanós marad.
- A csavart tésztát előírás szerint megfőzzük, leszűrjük. Ez idő alatt lereszeljük (v. gyaluljuk) a parmezánt. 2 ek forró olívaolajon megforgatjuk, sózzuk, borsozzuk, és hozzákeverjük a parmezánt.
- Előmelegített tányérokra halmozzuk a tésztát, rákanalazzuk a paradicsomos cukkinit, és a tetejét megszórjuk egy kis parmezánnal.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 perc
- Főzés ideje: 25 perc
Számtalan, az immáron klasszikussá vált cukkini-recept. Legább egy kis eltéréssel valamit... A vége az lett, hogy (nem először "praxisomban") önállósítottam magamat. :)
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!